上海吃什么菜，上海特色蔬菜

发布时间：2023-10-13 17:11:58
发布者：创业者

大家好，今天给各位分享上海吃什么菜的一些知识，其中也会对上海特色蔬菜进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

一、适合上海吃的夏季菜

在在夏季人出汗多，且胃口欠佳，所以需吃能适当补充盐分和可口的菜，如冬瓜咸肉汤、咸菜炒毛豆、糟门腔、糟毛豆、咸鸭蛋等等。

二、上海特色蔬菜

上海最有特色的蔬菜就是青菜，上海本地人俗称的上海青，根部粗大。叶片碧绿，这是上海青最大的特点，尤其在冬天霜降后的上海青是味道最好的季节，起锅烧油，倒进去切好洗干净的上海青。炒几下，放点盐和味精，几分钟就熟了，味道特别鲜美，老少皆宜。疏嫩爽口

三、上海正宗一日三餐

我个人认为上海正宗的一日三餐无非是早上吃得好、中午吃得饱、晚上吃得近少。这早餐吃的好就是指一碗营养粥、一个荷包蛋、一个老上海葱油饼，中午吃的饱指一小碗粉蒸肉、一碗米饭蔬菜、一碗海鲜汤，晚饭吃的少就吃荤菜搭配菜肴喝点小酒。

四、请问在上海所有常吃的蔬菜名字是什么

青菜是上海人常吃的蔬菜。这种蔬菜它在东北叫小油菜，在两广一带叫“上海青”。从食堂到饭店到家庭，从汤到菜到小吃青菜几乎无处不在，贯穿了每个上海人的生活。同时无论菌菇、猪肉，鸡鸭禽肉等都可以与之搭配，非常方便也好吃，所以这个菜是上海人普遍常吃的蔬菜。

五、上海人平时三餐吃什么

我个人认为上海平时的一日三餐无非是早上吃得好、中午吃得饱、晚上吃得近少。这早餐吃的好就是指一碗营养粥、一个荷包蛋、一个老上海葱油饼，中午吃的饱指一小碗粉蒸肉、一碗米饭蔬菜、一碗海鲜汤，晚饭吃的少就吃荤菜搭配菜肴喝点小酒。

文章分享结束，上海吃什么菜和上海特色蔬菜的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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