大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于什么水果催熟，哪些化学物质可用作水果催熟剂这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、哪些化学物质可用作水果催熟剂

能用作水果催熟剂就是乙烯。原因：用乙烯处理后的水果呼吸性强度大大提高，并能提高水果组织原生质对氧的渗透性，促进水果呼吸作用和有氧参与的其它生化过程；乙烯又能使水果中酶的活动性增强并改变酶的活动方向，从而大大缩短了水果成熟的时间，达到催果的目的。乙烯：乙烯（ethylene）最简单的烯烃，分子式C?H?。少量存在于植物体内，是植物的一种代谢产物，能使植物生长减慢，促进叶落和果实成熟。无色易燃气体。熔点－169℃，沸点－103.7℃。几乎不溶于水，难溶于乙醇，易溶于乙醚和丙酮。乙烯对植物的作用：三重反应、促进果实成熟、促进叶片衰老、诱导不定根和根毛发生、打破植物种子和芽的休眠、抑制许多植物开花（但能诱导、促进菠萝及其同属植物开花）、在雌雄异花同株植物中可以在花发育早期改变花的性别分化方向等。

二、延迟果实成熟的调节剂

延迟果实的调节剂是一种可以控制植物果实成熟和采收时间的化学物质。以下是一些常见的延迟果实成熟的调节剂：

1.氨基甲酸酯类：如氨基甲酸甲酯（MCPA）、氨基甲酸乙酯（MCPB）等。这些化合物能够抑制乙烯合成和果实的呼吸作用，从而延缓果实的成熟。

2.磷酸类：如磷酸二甲酯（DMPA）、磷酸三甲酯（TPA）等。这些化合物可以抑制乙烯的合成，并且能够干扰细胞壁的代谢，从而延迟果实的软化和成熟。

3.硫酸类：如硫酸镁、硫酸钾等。这些化合物可以抑制乙烯的合成和果实的呼吸作用，从而延缓果实的成熟和腐烂。

4.氰胺类：如氰胺甲酸酯（CPPU）、氰胺乙酸酯（TDZ）等。这些化合物可以促进果实的生长，但同时也可以延缓果实的成熟。

需要注意的是，使用延迟果实成熟的调节剂需要根据具体作物和生长环境来选择适当的剂量和使用方法，以免对作物生长和品质产生不良影响。

三、晒太阳能催熟水果吗

不能吧!在我国北方夏季的时候水果受太阳的光照时间很长,但它并没有使水果的生长速度加快,只是,由于太阳能资源丰富,使得果树的光合作用时间加长,保存在果实内的有机物质增多,使得其果实的味道和营养价值增高!

四、乙烯为什么能催熟水果

1、因为乙烯含有生长素，能够促进水果成熟

2、生长素是一种植物生长调节物质，能够影响植物生长和发育，其中包括果实的成熟

3、乙烯在植物中属于最重要的一种生长素

4、通过乙烯作用，可以刺激果实的呼吸作用和有机物质代谢，促使果实提早成熟并加速熟化过程

5、但是，使用乙烯催熟的方法，会导致水果质量下降，口感变差，食用后也会对人体产生不利影响，因此建议选择新鲜、无污染的水果食用

五、什么水果撒种就可以

1、第一种：火龙果，它是一种生长在南方地区的水果，它的种子很容易得到，因此被许多花友当成盆栽来养，养得好还能开花结果呢。

2、只需将果肉碾碎后用水冲洗，就可以得到黑色的种子了，将种子洒在土壤里，再盖上一层河沙，然后用塑料袋罩起来，不到十天就会冒出嫩芽。在嫩芽生长过程中要不断地间苗，这样才能让它生长得又快又健康。等到长出许多的小苗来，就可以分开栽种，一盆只留下三四根火龙果幼苗即可，慢慢地就能长满盆栽了。如果养护三年以上，基本就可以开花结果了。

3、第二种：无花果，它是一种营养非常丰富的水果，因此价格也比较高，到了秋季果实成熟的时候，可以用扦插或者播种的方式来制作无花果盆栽。

4、只需剪一根十厘米左右的无花果枝条，插进土壤中，将它放在光照充足的阳台，不到半个月就能生根发芽，慢慢长无花果盆栽。也可以在吃无花果的时候，将果肉洗干净得到种子，在春天的时候埋进土壤里，也能快速生根发芽。如果盆栽养护得好，一般三年以上就能结果了。

5、第三种：草莓，很多人都喜欢吃草莓，它的外形小巧可爱，味道甜美，其实草莓也可以当做栽自己种，粉嫩的小草莓挂在枝头，十分赏心悦目。

6、栽培草莓的方法比较多：第一种是用分株的方法培育出新的植株；第二种是用草莓的枝条进行扦插；第三种是将果实上的种子取下来之后洒在花盆里进行培育，最终长成草莓盆栽。以上三种方法都比较简单，长成草莓盆栽后，可以在冬天将草莓放在温暖的环境中，这样就会使它开花，再经过人工授粉后就能结果了。

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