大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于什么白面好，什么牌子面粉好吃又实用这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、什么型号的面粉好

面粉包装袋上都有执行标准，1.高筋面粉国家推荐标准是：GB/T8607。高筋面粉又称强筋粉，相比于中筋面粉和低筋面粉，蛋白质含量更高。蛋白质含量高低代表面粉的筋力强度，价格也更高。常用来制作面包、饺子皮等食物。

中筋面粉介于高低面粉之间的一种普通面粉，也是最常见用途最广的一种面粉。平时做包子、馒头、饺子等用中筋面粉。

二、什么面粉精度高

按精度划分：一等面粉、特制二等面粉、标准面粉、普通面粉……

按筋度划分：高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉

买面粉时，低筋、中筋、高筋面粉选哪种？搞明白用途，选对面粉一点不难！

咱们最常用到的面粉区分方法其实还是按筋度的强弱来划分，通常划分面粉筋度强弱的标准就是100g面粉里边蛋白质的含量，高筋面粉蛋白质的含量一般在10.5-13.5g；中筋面粉蛋白质的含量一般在8.0-10.5g；低筋面粉的蛋白质含量则在6.5-8.5g。所以大家在买面粉的时候，直接根据包装上的蛋白质含量就可以轻松的辨别出面粉的筋度。

三、什么等级的面好

1、面粉的等级分为四类，最好的是麦芯粉。

2、其次是“特一粉”，第三等是特二粉，也叫全麦粉、纯麦粉，第四等的是饲料粉，多用于饲养和铸造模型，也可食用，但味道较差。

3、所以在购买的时候要根据自己的需要，一般人们食用的都是二类的面粉，一般是全麦的或者是纯麦粉，再次的就不能让人类食用了，所以这一点大家一定要了解。

四、什么牌子面粉好吃又实用

五得利，目前，超市里面供应的小麦面粉，以五得利价钱较为实惠，而且老百姓的口碑都比普遍较好，他不论是蒸馒头还是做面条，或者是做包子和大饼都是不错的，他适应北方，南方，东部，西部的大部分群体吃面食者

五、人长期适合吃什么等级面粉

人长期适合吃一等级面粉，一等粉(富强粉、精粉）：是指一种比较精细、面筋含量高、杂质少、较白类似于精粉的高筋面粉。相当于前苏联一等粉，质量比国外的特等粉差，我国单独生产特制一等粉的出粉率为60%-70%。它适宜做馒头、饺子、包子、面条、面包等面食。

在生产特制一等粉中也可提取更高的精制粉（灰分在0.5%左右），在超市通常以独立包装的高档“饺子面”形式出售，在上世纪八十年代，算是比较奢侈的居家面食原料。

关于本次什么白面好和什么牌子面粉好吃又实用的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

——————————————小炎智能写作工具可以帮您快速高效的创作原创优质内容，提高网站收录量和各大自媒体原创并获得推荐量，点击右上角即可注册使用