什么鱼蒸好吃？什么鱼清蒸最好吃最有营养

发布时间：2023-10-13 18:43:58

发布者：创业者

大家好，关于什么鱼蒸好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于什么鱼清蒸最好吃最有营养的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

蒸鱼一般选择鲈鱼比较好吃，鲈鱼也是我们日常中最常见的蒸鱼鱼类，因为鲈鱼腥味比较小，肉质比较多，而且少刺，那这个时候是最适合蒸着吃的

鲈鱼肉质细腻，味道鲜美，你只需要用盐，料酒，葱姜，酱油腌制一个小时，再放入锅中蒸半小时就可以，做法简单，所需调料也很少，蒸出来的鱼特别鲜美，营养丰富，鲈鱼刺也很少，老少皆宜。

鲈鱼肉质细嫩，只有一根主骨和几根大刺。非常适合清蒸，而且做法简单。上火蒸十分钟左右就熟了，大人小孩吃了都很有营养，也不会长胖。

1、将鱼去除内脏，清洗干净，在两面的鱼背上划两刀，擦干身上多余水分，用盐，胡椒粉和料酒腌5分钟；把葱段放在鱼的下面，姜片放入鱼肚子和鱼头内；

3、大火烧开蒸锅中的水，将鱼放入大火蒸6分钟，关火后，别打开锅盖，鱼不取出锅，利用锅内余温“虚蒸”5分钟后才出锅；把蒸好的鱼拣出姜片、葱段不要，把水倒掉，再将新鲜的葱丝放在鱼身上；

6、最后将煮好的调味料淋到鱼上，即可。

1、将鱼清洗干净后，在鱼的背上划两刀，用盐，胡椒粉和料酒稍腌5分钟后把葱段放在鱼的下面，姜片放入鱼肚子和鱼头内。

2、蒸锅的水煮开后，再将鱼放入锅。

3、蒸鱼的时间掌握也十分重要，500克左右的鱼大约用大火蒸6分钟就可以关火了。

4、关火后，别打开锅盖，鱼不取出锅，利用锅内余温“虚蒸”5分钟后才出锅。

5、出锅后的鱼，放入葱段，再爆香姜丝，放入调味料煮开，倒在鱼上。

鲈鱼鲈鱼有着鲜嫩的肉质和浓郁的味道,是清蒸美食中常见的主打食材。清蒸鲈鱼时,可以将其放在铝箔纸上蒸熟,再淋上一些生抽和蒜末,口感更加鲜美。

关于什么鱼蒸好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。

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