淮山煲什么汤 山药烧什么汤最有营养


本篇文章给大家谈谈淮山煲什么汤,以及山药烧什么汤最有营养对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
一、淮山瘦肉汤怎么煲
1、材料:瘦肉500克,新鲜山药600克,枸杞10克,盐6克。
2、制作:瘦肉切块焯烫后捞出,再用水冲净,山药削皮,洗净切块,将肉放入锅中,加适量清水以大火煮开,转小火慢炖1小时,加入山药,枸杞连续煮10分钟,加盐调味即可。
二、淮山撒汤的配方
原料:莲子100克、瘦肉400克、淮山400克、兰州百合一包(4个)、姜一块。
做法:1、瘦肉洗净切块,飞水待用,淮山去皮切块;
2、莲子、百合洗净,砂煲下8碗水,加姜片、瘦肉、莲子、淮山,大火烧开转小火60分钟,加入百合2分钟,加盐调味既可(鲜百合很快熟幷容易碎,所以最后才加进去)。
原料:鲜淮山400克、鸡1/2只、胡萝卜一根、蜜枣一颗、姜2片。
2、鲜淮山,胡萝卜都去皮,切成块状。
3、把上面所有材料放进锅时,加清水6-8碗,大火烧开10分钟,然后转小火再煮50分钟左右,下盐调味,即可熄火。
材料:去皮鹌鹑两只,干淮山4片,姜片少许,枸杞一小把。
做法:将去皮鹌鹑洗净,去肠及屁股,配上淮山,枸杞,姜片,加入少量水,炖煮1小时。也可采用隔水炖的方法。煮好后加少许盐调味。
原料:蕨菜、淮山、黑木耳、排骨。
1、蕨菜干提前一晚浸泡,煲汤前捞起切段;
2、淮山洗净去皮,切块,泡在水里防止褐化;
3、黑木耳洗净泡软,去蒂,撕成块状;
5、煮沸清水,放入所有材料,煮开后转中小火煲两个小时,下盐调味即可饮用。
三、五花肉山药汤的做法
1、原料:五花肉500克,麻山药400克,葱、姜、八角、老抽、盐、白糖、香菜各适量。
2、准备:五花肉切成薄片,入沸水锅焯一下,然后捞出冲洗干净备用。麻山药削皮洗净切滚刀块,放在盐水中浸泡。葱切葱段,姜切小片或拍扁,香菜切段。
3、麻山药炖五花肉的做法,麻山药炖五花肉怎么做
4、第一步:把五花肉放入锅中,再放入葱段、生姜、八角、老抽、白糖,加水没过五花肉,大火烧开后转小火炖40分钟左右。
5、第二步:40分钟后放入山药块,加盐调味,继续炖20分钟左右,转大火收汁即成。出锅前撒入香菜段作点缀。
四、山药莲子红枣汤的做法
1.用清水浸泡红枣、莲子、桂圆,直到变软。
2.山药削皮,切成圆块,放入清水中浸泡。
3.清水煮沸,加入山药、红枣、莲子、桂圆,煮25-30分钟。
4.按照个人口味,加入冰糖调味。滋补的山药汤水就做好啦。
五、山药烧什么汤最有营养
1.含有丰富营养:山药富含蛋白质和微量元素,排骨含有钙和胶原蛋白,两者一起炖可以补充身体所需的营养,提高免疫力和抵抗力。
2.促进消化和新陈代谢:山药中含有多种有利于脾胃吸收消化的物质,可以促进消化,山药中的黏蛋白、维生素、微量元素、碳水化合物等物质可以促进新陈代谢。
3.促进骨骼生长:排骨含有大量磷酸钙等物质,适量食用可以维持骨骼密度和强度,预防骨质疏松,促进骨骼生长。
好了,关于淮山煲什么汤和山药烧什么汤最有营养的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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