大家好，关于维生素a是什么很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于什么是维生素A的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

一、维生素adk是什么

回答如下：维生素ADK是指维生素A、维生素D和维生素K这三种脂溶性维生素。它们在人体内有着重要的作用，包括维生素A参与视觉、免疫、生殖和生长发育等生理过程，维生素D参与钙代谢和骨骼健康，维生素K参与血液凝血和骨骼健康。维生素ADK通常同时出现在一些食品或保健品中，以满足人体对这些维生素的需求。

二、维生素a的作用及功能

1、维生素A，又名视黄醇，从名字中我们就能感到它对眼睛视力的重要性。

2、严格来说，在人体中，维生素A包括视黄醇、视黄醛和视黄酸三种形式。

3、维生素A在视网膜上帮助光能转化为视神经冲动，从而实现对视觉的神经传导，这个维持正常视力的功能是以视黄醛的形态作用的。在这个传导过程中，部分视黄醛会被氧化成视黄酸。为了维持视力，视黄醛需要不断被补充，这个来源即是储藏在肝脏和脂肪组织中的视黄醇。视黄醇于视黄醛可以互相转化。

4、除了维持视力之外，维生素A也参与蛋白质的合成、细胞的分化、精子的发育、骨骼的形成等。

5、夜盲症和干眼症是维生素A缺乏的主要表现。除此之外，表皮角化症，即皮肤干燥、粗糙、鳞片化，以及易患感染性疾病也是缺乏维生素A的表现，因为缺乏维生素A能导致表皮细胞和黏膜细胞异常。

6、在食物中，视黄醇只存在于动物性食物中，比如动物肝脏、肾脏、奶制品、鱼肝油、蛋黄。而在植物中，是以被称为维生素A前体的类胡萝卜素存在的，某些类胡萝卜素是可以在体内转化成维生素A的，其中以β-胡萝卜素转化率最高。

7、β-胡萝卜素本质上是一种色素，它在黄色、橙色和绿色的蔬果中含量较高，且颜色越深，含量越高。绿色蔬果因为含大量叶绿素，所以把黄色给盖住了。

8、维生素A、胡萝卜素都是脂溶性的，不溶于水。所以，脱脂奶类中的维生素A基本上都被去掉了。另外，有些人认为要增强胡萝卜素的吸收，必须用很多油来烹调，其实这大可不必，蔬菜加热过后细胞壁软化，只需少量油脂，即可保证胡萝卜素的吸收。但如果是生食，则需要较多油脂才能保证吸收率。

9、最后需要强调的是，维生素A不易从体内排出，故过量摄入可能带来毒性。但正常的膳食是不会过量摄入的，只有大量摄入肝脏、鱼肝油或维生素A补充剂的情况下才会发生。过量摄入维生素A会导致骨骼生长异常，对孕妇来说，会增加胎儿畸形率。

10、如果吃很多含胡萝卜素的食物则问题不大，最多皮肤颜色会发黄。停食后，皮肤的黄色会消退。但是，胡萝卜素补充剂不可大量摄入，不然也是有危害的。

三、维生素A名称的由来

1、脂溶性维生素是指不溶于水而溶于脂肪及有机溶剂的维生素，包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K维生素A：维生素A的发现可以追溯至1906年，当时的研究证实除碳水化合物、蛋白质及脂肪以外，另有一些因素以维持牛只的健康。

2、1917年，其中一种物质被威斯康辛大学麦迪逊分校的ElmerMcCollum及耶鲁大学的ThomasOsborne发现。由于当时水溶性的维生素B刚被发现，研究员决定将名字改为“脂溶性维生素A”（维生素A）。

四、什么是维生素A

1、它来源于动物性食物和植物性食物，是重要的脂溶性维生素。

2、可以用来保护和维持眼睛和皮肤的生理机制运转，达到好的效果。

五、维生素a的作用和功效与作用

维生素a属于脂溶性维生素，是人体必需的营养素，可以维持皮肤细胞的正常代谢，使皮肤柔软细嫩，有防皱去皱的功效，还能促进视力，防止夜盲症有重要的作用；饮食上要多吃一些含维生素a丰富的食物，如动物肝脏，海产品，鱼类，香蕉、梨、胡萝卜辣椒等。

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