老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于维生素都有什么和维生素的食物有哪些呢的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享维生素都有什么以及维生素的食物有哪些呢的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、维生素是什么东西

维生素也叫“维他命”，是维持身体健康和促进身体生长所不可或缺的有机物质，以毫克为计量单位。每种维生素对人体都有其特殊的作用，而且它们相互间不可替代。促进主要营养素的合成和降解，从而控制代谢。维生素多从食物中摄取，缺乏维生素会对身体健康造成影响。

二、维生素家族的分类和用途

维生素A：我是维生素家族的老大，是孩子视网膜发育的必备物质。β胡萝卜素是我的前体，能在体内根据需要转化成维生素A。我能促进发育，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿的健康。如果缺少我的话，小儿容易发生反复呼吸道感染。现在的配方奶粉都已经添加了我的前体，证明我已经越来越重要了！各位妈妈请记住我喜欢呆在色彩鲜艳的水果中，在番茄、西瓜、南瓜、苋菜、菠莱、韭菜等红、黄、绿色的蔬菜和水果都有我的身影，在鱼类中也少不了我。

维生素B：各位妈妈好，我是维生素家族的第二集团，为什么说是集团呢？因为我的集团中包含了很多小兵，有B1、B2、B3、B6，还有B12，我们的作用可大了，碳水化合物和脂肪的代谢少不了我们，神经组织的生长发育也需要我们，我们还能修复肌体组织。有了我们，就可以维持人体正常的食欲，健康的精神状态，缺乏我们则会引起口角炎，厌食等症状。夏季孩子们出汗多，我们容易从汗液中流失，所以要让孩子多吃含维生素B的食品，在肉、肾、玉米、豆制品中含有全面而丰富的B族维生素。

维生素C：我是维生素家族的老三，我们可没有老二那一支兴旺发达，不过我能量可不比老二弱。我在体内参与多种反应，比如我在细胞呼吸中就起着重要作用，我能促进牙齿和骨骼的生长，还能防止牙床出血。我能增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。如果缺少我们，孩子那些擦伤、碰伤、咬破的地方就很难愈合。大家都知道柑橘中含有大量的维生素C，但其实我们在青椒、白菜、土豆等蔬菜中也有很高含量。6个月以上的孩子要注意补铁，妈妈可以把猪肝、黑木耳和红枣和复含我的食品搭配在一起服用，帮助铁的吸收。

维生素D：我是维生素家族的老四。一提到我，人们总是会和钙联系在一起，因为我能帮助钙和磷的吸收，让骨骼和牙齿健康成长。但这还只是我的一部分功能，我还能提高白细胞吞噬病菌的能力，提高血液中抗体的浓度，捍卫人体的健康。我想各位妈妈老早已经认识了我，因为在宝宝常服的鱼肝油中就有我的身影。在阳光照射下人体可以自己合成维生素D，但天然维生素D的主要来源是动物性食物，而在蔬菜，谷物和水果中只含有少量的维生素D。如果要寻找我，记得到海鱼，动物肝脏、蛋黄、牛奶中找哦！

维生素E：我是公认的最好的自由基清除剂，我能清除机体老化的细胞，提高肌体免疫力；我能促进血红细胞的生物合成；我还是细胞呼吸的必需促进因子，可保护肺组织免受空气污染。如果以每毫克所含的维生素E含量排序，那么含维生素E最多的食物依次是花生油，甘薯，豆和蛋。在平时生活中，只要少用精制油，多用一些花生油，大豆油，葵花籽油，一般就不会缺乏我。

三、维生素的食物有哪些呢

1、蔬菜类：菠菜、蕃茄、豌豆苗、茄子、胡萝卜、红心甜薯等，富含维生素A，白菜、芹菜等富含维生素B。

2、水果类：酸性的水果，如橘子、橙子、柠檬、酸枣等新鲜水果，通常含有大量的维生素C；

四、维生素都是补什么的

维生素都是补人体所缺的维生素。但是不是全部都是一样的。需要通过医生检查，缺什么补什么。因为维生素有很多种类了

五、人体需要的维生素

人体需要的维生素有很多，比如维生素A，维生素B，维生素C等，维生素缺乏会导致多种疾病发生，所以是维持身体健康所必须要补充的，汤臣多种维生素矿物质片就很适合需要补充多种维生素的人，可以了解一下。

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