大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下什么是低脂食物的问题，以及和什么是低脂食品的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

一、低脂 国标

低脂标准是脂肪含量液体每100毫升不超过1.5克，固体每100克含量不超过3克。不过对于实际情况没多少参考价值，医生说的低脂饮食，是让你少吃或不吃那些甘油三酯和胆固醇比较高的食物。脂肪的含量如果小于食品总热量的10%，通常就可以看作是低脂食物。如果身体肥胖，或者是有血脂偏高的人群，平时尽量吃一些低脂食物，可以有效避免肥胖，同时也会有效避免血脂升高的情况。

减肥期间也尽量吃一些低脂食品，有利于达到减肥的效果。低脂的食品主要包括一些新鲜的蔬菜和水果。脂肪高的食物主要包括一些油炸性的食品，或者是一些肉类的食品，尤其是一些肥肉类的食品，平时尽量减少这些食物的摄入。

二、什么是低脂食品

1、低脂食品是指其脂肪含量相对较低的食品。通常，低脂食品的脂肪含量不超过每100克食物中的3克或更少。这种食品也被称为“低脂肪”或“不含脂肪”食品。

2、尽管低脂食品被认为是减肥或控制高胆固醇的一种健康选择，但并不意味着低脂食品总是更健康或更适合所有人。

3、一些低脂食品可能添加了多种化学物质或糖分来提高风味或口感，这些成分可能会对身体产生负面影响。因此，在选择低脂食品之前，应该先仔细阅读营养标签并了解每种成分的含义。最好选用新鲜并富含蔬菜、谷物、蛋白质和健康脂肪的整体食品来保持健康。

三、最低脂的食物

低脂肪食物有土豆、鸡肉、牛肉、羊肉、鲤鱼、茄子、扁豆、菠菜、花椰菜黄瓜、胡萝卜、牛奶、豆腐、芹菜、海带、香菇等。进食以上食物不容易造成脂肪堆积，想要减肥的可以适量选择以上的食物进食，同时烹食这些食物时，还应当避免应用动物性油脂，避免应用煎炸的方式加工处理。

1、比如糙米、小米、大麦等，脂肪含量比较低。

2、蔬菜类的脂肪含量比较低，尤其是绿叶菜、豆芽等蔬菜，包括韭菜、菠菜、小白菜、芹菜、黄瓜、土豆、藕片等。此外，菌菇类的蔬菜的脂肪含量也比较低。

3、豆类作物、豆制品及奶类制品的脂肪含量比较低。

4、海鲜类的食物的脂肪含量比较低，包括虾、螃蟹、皮皮虾、鲍鱼、金枪鱼、三文鱼等，富含蛋白质、维生素、钙类矿物质等各种营养物质，多食用海鲜类有助于健康。

四、哪些是低脂肪食物

1.蔬菜：菠菜、生菜、油菜、白菜、韭菜、芹菜、南瓜、丝瓜、苦瓜等，这些蔬菜中也含有很低的脂肪。其中，南瓜脂肪含量为0.1%，丝瓜脂肪含量为0.2%，苦瓜脂肪含量为0.1%，茄子脂肪含量为0.1%。

2.水果：比如橘子、柠檬、柚子、橙子、苹果、桃、梨、菠萝、草莓、苹果、香蕉等这些水果中脂肪的含量也很低。其中，菠萝脂肪含量为0.1%，草莓脂肪含量为0.2%，梨脂肪含量为0.1%，苹果脂肪含量为0.2%。

3.豆类：如红豆、绿豆、豌豆、豇豆、黑豆、青豆等。其中，红豆脂肪含量为0.6%，绿豆脂肪含量为0.8%，豌豆脂肪含量为1.1%，豇豆脂肪含量为1.2%。

4.谷类：如大米、玉米、荞麦、黑米、薏米、高粱等。其中，大米脂肪含量为0.8%，荞麦脂肪含量为2.3%，黑米脂肪含量为2.5%，薏米脂肪含量为3.3%，玉米脂肪含量为3.8%。

5.水产类：如海参、海蜇、鱿鱼、草鱼、桂鱼、鳝鱼、泥鳅、河虾、龙虾等。其中，鳝鱼脂肪含量为1.4%，泥鳅脂肪含量为2.0%，龙虾脂肪含量为1.1%。

6.瘦肉类：如牛肉、羊肉、驴肉、狗肉、兔肉等。其中，牛瘦肉脂肪含量为2.3%，驴瘦肉脂肪含量为3.2%，羊瘦肉脂肪含量为3.9%。

7.禽类：如鸡肉、鸭肉等。其中，鸡肉脂肪含量为9.4%，鸭肉脂肪含量为19.7%。

此外，蛋类、薯类以及脱脂乳制品等也属于低脂肪食物。

五、低脂和无蔗糖的区别

1.低脂饮食是指膳食脂肪占膳食总热量的30%以下或者全天脂肪摄入量小于50克的饮食方式。在生活中真正应该避免或减少的是高脂肪类食物的摄入，例如黄油、内脏、油炸食品、腌制食品等。

2.无糖食品不能加入蔗糖和来自淀粉水解物的糖，包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等。但是，它必须含有相应于糖的替代物，一般采用糖醇或低聚糖等不升高血糖的能替代蔗糖的甜味剂品种。

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