什么是抄手(抄手是什么意思)

发布时间：2023-10-14 02:22:09

发布者：创业者

大家好，关于什么是抄手很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于抄手是什么意思的知识，希望对各位有所帮助！

抄手是四川和重庆的地方特色小吃，属于川菜系。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。抄手类似于馄饨，皮薄而润滑，比馄饨更小一些，以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。

1、是馄饨，即中国西南地区的一种面食。以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。

2、抄手这种美食发展至今，名号繁多，各地的制作方法也各异。它除了被四川、重庆人称为抄手之外，还有诸多名号。比如广东叫它云吞，湖北称它为包面，而福建称它为扁食或扁肉，新疆则称它为曲曲等。

3、抄手皮薄，比饺子煮的耗时更少，一般沸水煮2至3分钟即可。通常抄手变色并且浮在水面上就表示已经熟了，可以起锅开始吃。在煮抄手的时候要注意火不能太旺，否则会将抄手皮冲烂致使爆心。

包抄手就是包馄饨。抄手（四川著名小吃）一般指馄饨。馄饨（汉语拼音：húntún或者húntun轻声；粤语：w?n3t?n1，音同“云吞”；山东话：húndùn；英文名：wonton）是中国民间传统面食之一，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。

1、四川人很喜欢吃抄手，一天三顿都可以做主食。抄手种类多样，有清汤的红汤的，有干拌的红油抄手，让嘴皮跳舞的老麻抄手。基本每条巷子的面店里都有抄手卖。

2、四川的馄饨有两种，一种个头小一点，沙县小吃类的以清汤为主，一种个头大更有韧劲，红汤干拌都可。麻辣鲜香是为四川的特色，火锅煮抄手也是一绝。

1.馄饨是由瘦肉和其他一些材料包裹在薄面皮包成的食品，通常有鲜肉馄饨、鱼馄饨等多种口味。

2.馄饨是中国传统的特色食品之一，流传至今已有几百年的历史，不仅是一道美食，也是生活文化的一部分，对于中国人而言具有重要的文化价值。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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