大家好，关于什么炒香干很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于香干炒豆芽的做法的知识，希望对各位有所帮助！

一、西红柿炒豆干家常做法

1、西红柿1个，豆腐干5片，青椒1个，洋葱半个。

2、西红柿去皮切厚片，其它的都洗净切丝。

3、准备好所有食材，西红柿里加点白糖和番茄酱。

4、平底锅加热加点油先炒一下西红柿尽量炒化，然后加豆腐干，再加1勺蚝油炒香，加洋葱，加青椒，最后加点盐和五香粉翻炒均匀就可以了。

二、炒豆干加什么配菜好吃

炒豆干搭配青椒和红椒更加美味。

1.青椒和红椒是炒豆干的最佳配菜。

2.豆干本身没有太多的味道，而青椒和红椒则有丰富的口感和味道，可以给豆干带来更多的口感和层次感。

此外，青椒和红椒也具有调味和增加营养的作用，使菜肴更加健康美味。

3.除了青椒和红椒，炒豆干也可以搭配其他的蔬菜，如胡萝卜、洋葱、芹菜等。

此外也可以考虑添加一些调味料，如盐、酱油、料酒等，使得炒豆干更加入味可口。

三、五种油炒豆干的做法

原料：豆干400克，胡萝卜半根，青菜2颗或大蒜2根，料酒，盐1茶匙，白糖1/2茶匙，味极鲜酱油2茶匙，水淀粉2茶匙。

豆干洗净切成方块，胡萝卜切成同样大小的块，青菜或大蒜切小备用；锅中放油；油热后，倒入豆干，和胡萝卜块；将除水淀粉之外的调料倒入锅中，临起锅，倒入青菜段或大蒜段，水淀粉芶欠即可。

原料：豆腐干(182克)、四季豆(150克)、黑木耳(50克)、红萝卜(30克)、蒜(3瓣)，油(2汤匙)、盐(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、米酒(1汤匙)、香油(1/3汤匙)。

1.四季豆去头尾，撕去老筋，洗净切半；红萝卜去皮，切成细丝。豆腐干切成0.5厘米厚的片；黑木耳去蒂洗净，切成丝；蒜剁成蓉状。

2.烧开锅内的水，加入1汤匙盐，依次放入红萝卜、黑木耳和四季豆汆烫2分钟，捞起沥干水。烧热锅内2汤匙油，爆香蒜蓉，放入豆干片炒至香味四溢。

3.倒入四季豆、黑木耳、红萝卜和3汤匙清水，以中火拌炒均匀。加入1/3汤匙盐、1/2汤匙鸡粉、1汤匙米酒和1/3汤匙香油炒至入味，即可上碟。

原料：小青椒100克、豆干丝200克，精盐适量、味精2克、色拉油30克、葱25克。

把青椒洗净，切丝，豆干丝切3厘米长段，拌入少许精盐，腌渍5分钟，葱也适当切丝。专用器皿内放油，放入青椒拌匀，加盖，用高段加热1分钟。取出器皿，再将豆腐干丝，葱丝，精盐，味精一同放入器皿，加盖，用高段加热3分钟即可。

原料：豆腐干400克，青椒150克，花椒10克，盐4克，豆豉20克，味精3克，葱白10克，姜12克，植物油45克。

1.将豆腐干洗净，切成菱形片；尖青辣椒洗净，切成滚刀块；葱白洗净，切成3厘米长的段；姜洗净，切末。

2.锅置火上，放入植物油，烧至五成热，下尖青辣椒块炒断生，下花椒、姜末、葱白段、豆腐干片、豆豉、味精、煸炒入味，起锅入盘即成。

四、芹菜炒香干怎么做

1、食材：芹菜，香干，葱，生抽，香油

2、1，芹菜洗净切丝，香干切块，备用。

3、2，起锅倒油，放入葱丝煸炒，倒入香干，芹菜，煸炒至芹菜变色，大约三四分钟，加入生抽和几滴香油，美味即成。

五、王刚香芹炒香干的做法

1、食材：芹菜适量，豆干适量，瘦肉丝适量，郫县豆瓣适量，姜蒜适量，食用油适量，淀粉少许，酱油少许，盐适量，味精适量，

2、把切好的瘦肉丝放在碗里，加入少量淀粉，酱油腌制。

3、把豆干洗净切成均匀的长条备用，芹菜去掉叶子洗净后把茎干部分切成小段备用。

4、葱姜蒜切好备用。5、锅内加油烧热，放入葱姜蒜爆香后，下入腌制好的肉丝翻炒。

6、肉丝变色后先加入芹菜翻炒一会，再加入豆干翻炒少许，加入适量的豆瓣酱

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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