大家好，什么菜炖牛肉好吃相信很多的网友都不是很明白，包括牛肉最适合与什么蔬菜一起炖也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于什么菜炖牛肉好吃和牛肉最适合与什么蔬菜一起炖的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

一、牛肉最适合与什么蔬菜一起炖

牛肉炖绿萝卜，牛肉人炖白萝卜，牛肉纯红萝卜，都很搭配呀，牛肉炖西红柿，牛肉炖土豆在加上西红柿，都是很不错的啊，牛肉炖包菜里边放上土豆厚片，在加上西红柿也是很好吃的呀，牛肉炖胡萝卜加上木耳，不要加很多汤，炖的粘稠一些，在撒上香菜，每道菜好了上面都可以撒上些香菜，不爱吃香菜的可以撒点葱花，绿色的看着诱人又有食欲，味道又增加了不少，牛肉蛋白质含量比较多，脂肪含量少，食用还是比较健康的。

二、牛羊肉可以一起炖吗，白芷，牛羊肉的好搭档

不要一起炖，牛肉熟的比羊肉慢，并且羊肉比较煽，炖完了你会发现全是羊肉味..北方烹制牛、羊肉加白芷，可除膻增鲜，使肉质细嫩。

三、牛肉炖樱桃的做法

1.主料中的牛肉为熟牛肉（要选白煮的净肉、要求肉质沙香存本味），并将其应改刀为1厘米见方的小块，放在碗中，加入精盐2克、酱油、胡椒、味精、拌均；将芝麻为炒香待用。

2.炒锅置于旺火上，热锅注入花生油，五六成热时，放入牛肉炸到酥透，表皮焦黄捞出沥净油。

3.炒锅内留油10克，放入冰糖20克熬化，放精盐1克，下炸好的牛肉颠均匀，撒上红绿丝，熟芝麻就可以装盘了，盘子四周用樱桃围边。

1.甜咸味不宜与糖醋味,茄汁味同上一席.

2.甜咸味与蜜汁是两个不同的味型,后者是纯甜味.

3.此菜中的油大部分作炸料用，所以应准备120克，比实际消耗50克多一些。

四、牛肉炖红菇的做法

1、牛肉剁成块入清水中焯过，然后洗净。

2、红菇泡水涨发，洗干净所带的泥沙。

3、把牛肉、红菇、红枣和葱段一起放入砂锅中，加入足量的水，然后上火用大火烧开，放入芋子再转用小火来煲。

4、在煲的过程中要随时去除浮沫，尽量不要中途加水。等到汤汁香浓，牛肉烂的时候加入盐，撒上葱段即可。

五、牛腿肉和牛腩哪个好

牛后腿肉比较好吃，牛后腿肉瘦肉率含量比较高，而且肉块大整齐，后腿肉还有许多牛筋，牛腱弧肉，是制作腊牛肉，酱牛肉的最佳食材，而牛腩肉虽然肥瘦相间，但是肉质比较老，有许多筋膜，不容易煮烂，烧出来口感也没有牛后腿肉好。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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