什么食物是碱性食物，啥食物是碱性的食物

发布时间：2023-10-14 03:41:59

发布者：创业者

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一、笋是酸性还是碱性的

笋属于弱酸性食物，PH值约为6.5-7.5。因此，笋属于酸性食物，但PH值略低，所以笋只能算是弱酸性食物。

二、燕麦是碱性食品吗

燕麦是属于碱性食物。许多的蔬菜类，水果类，还有粗粮类等都是属于碱性食品。燕麦属于粗粮。吃碱性食物有利于调节体内的酸碱平衡。对于尿酸高的人多吃一些碱性食物，对于调理尿酸也是很好的，可以综合体内的尿酸，从而达到降低尿酸的效果。

三、小麦是碱性吗

小麦面粉不属于碱性食物，小麦面粉还可以叫高淀粉，其蛋白质和面筋含量比较高，湿面筋值也挺高的，最好的高筋面粉是春季小麦面粉，这种高筋面粉适宜做面包、馒头、花卷等种由小麦磨成的粉末，是我们常吃的馒头面粉，在面粉中蛋白质含量的多少，就可以明确的分为高筋面粉、低筋面粉及无筋面粉，所以大多数人是非常适合食用小麦面粉制成的食物的。

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