这篇文章给大家聊聊关于巧克力里面有什么，以及100%纯巧克力配料都有什么对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

一、巧克力里面有咖啡豆吗

1、巧克力只能用可可豆来制作，而咖啡豆不能用来制作巧克力。

2、巧克力，都是呈固体形状的，而它就是利用可可豆里面的可可脂制作而成。可可脂具有较高的熔点，所以在常温下不易挥发，表现为固体形状。

3、虽然咖啡豆里面也含有一种名为咖啡脂的成分，但是相对于可可脂来说，不仅熔点很低，而且含量少，因此如果利用咖啡脂来制作巧克力，一是无法形成固态，二是需要大量的咖啡豆来提取其中的咖啡脂，成本高昂，所以咖啡豆是不能用来制作巧克力的，常常用来制作各种咖啡饮料。

二、100%纯巧克力配料都有什么

100纯黑巧克力的主要成分为天然的可可豆，没有添加白砂糖，口感较为苦涩，因此第一次吃的人会感到不太能接受，但细细品味会有满口的醇香。最近受到多人推荐的天使之想黑巧克力选用的是克里奥罗可可豆，提取了100％纯可可原浆，无任何的反式脂肪酸，其中含有0白砂糖，0防腐剂，热量低，真正满足低脂无糖的需求。

三、巧克力里面有糖吗

因为纯巧克力是苦味的，如果要符合大众的口味，在市场上卖的巧克力，一般情况都是加糖的巧克力。所以一般情况下巧克力里边是含糖的。

四、巧克力有酒吗

巧克力是由可可豆做成的一种美味零食，巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对很多动物来说，可可碱是有毒的，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，所以食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效。

五、巧克力里面有糖有多少克糖

巧克力中含有40%~50%的糖，40%的脂肪，蛋白质含量仅占5%~10%，还有少量的钙、铁、可可碱、咖啡因。每克糖产热4千卡，每克脂肪产热9千卡，所以巧克力是高热量食品。

OK，关于巧克力里面有什么和100%纯巧克力配料都有什么的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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