各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享排骨可以烧什么，以及烧排骨加什么配菜的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

一、烧排骨搭配什么菜

可以搭配胡萝卜，具体做法如下：

3.排骨斩块后加精盐、鸡精和料酒腌半个小时。

6.加老抽上色，冰糖调味，翻炒均匀。

7.倒入胡萝卜块和没过食材的清水，大火煮开后转小火焖半小时。

二、排骨烧红薯焖子的做法

主要食材：猪排骨(大排)750克，红薯400克

调料：盐,味精,大葱,姜，酱油,植物油,白糖

1.将猪排骨剁成小段，用沸水焯一下捞出，倒上酱油腌1分钟左右；

2.将地瓜（甘薯）去皮，切成滚刀块；

5.将锅置于旺火上，放入植物油烧至六成热，把地瓜块放入炸至金黄色捞出；

6.将植物油炒至八成热，将排骨段放入炸至变色捞出，上糖色；

7.另取一锅置于旺火上，添入高汤750克，加入葱段、姜片、花椒水、精盐、酱油、料酒烧开；

8.把猪排骨放入，用小火炖半小时左右；

9.将炸好的地瓜块放入炖烂，再根据自己口味加入些许味精即可出锅。

三、烧排骨的最佳配菜

似乎不管哪个季节都有土豆的存在，冬天的时候食物本来就少，蔬菜也少，这个时候土豆变成了家家户户都会存放的一种蔬菜，它含淀粉较多，做法很多，在炖排骨的时候当成配菜放进去，可以让排骨的味道更为鲜美，而且土豆沾有了排骨汤的味道，也变得美味起来。

又扁又宽的豆角是炖排骨的时候人们特别喜欢加入的一种配菜，它能够与排骨互相产生一些物质，而这种物质吃起来会让身体吸收更多的营养成分，加上它们在一起口味也变得美味起来，因此豆角也成了大家公认的炖排骨时的最佳配菜之一。

四、土豆烧排骨火筵家常

排骨500g、土豆1个、青椒1个、红椒1个、姜3g、蒜2瓣、八角2个、生抽1汤匙、老抽2/1茶匙、料酒1汤匙、蚝油2/1汤匙、盐少许。

1、土豆切块，青红椒切大片，姜切丝，蒜切片。

2、排骨冷水下锅，放入葱结，煮出血水后捞出控干。

4、大火翻炒排骨至微焦，放入姜蒜、八角，继续煸炒一会。

5、调入生抽、老抽、料酒、蚝油，翻炒至上色。

6、倒入水，没过排骨为宜，大火烧开，小火焖煮30分钟。

7、接着放入土豆，焖煮至土豆软熟后放入青红椒。

8、大火不断的翻炒收汁，调入少许盐即可。

五、烧排骨加什么配菜

原料：排骨500克，甜玉米2根，花生米一把。姜一小块，小葱适量，冰糖一小把，生抽2勺，料酒2勺，八角一块，桂皮一块，盐2勺，食用油适量。

1、排骨冷水下锅，放入姜片和适量的料酒焯水，去除血沫。

2、锅中放入少量的油和冰糖炒小火糖色。

3、炒到冰糖完全融化，呈棕色，下入焯过水的排骨。

4、继续小火煸炒，直至排骨上色且里面油脂部分煸炒出。

5、加入没过原材料的开水，加入少量的料酒、生抽、八角和桂皮。

6、大火烧开后再转为小火，下入小葱结，盖上盖，炖上十五分钟。

7、加入玉米段和花生米，盖上盖再炖上十分钟。

8、揭开盖，加入盐和胡椒粉等调味料，大火收汁即可。

关于排骨可以烧什么，烧排骨加什么配菜的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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