散台是什么(散台怎么叫酒)
大家好,关于散台是什么很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于散台怎么叫酒的知识,希望对各位有所帮助!
一、酒吧订台是什酒吧订台是什么
给相关营销打电话,预定坐位,他们可以拿提成。酒吧里的位置一般分为卡座、高台和散台。酒吧散台一般分布在整个大厅比较偏僻的角落或者舞池周围。一般适合2--5个的客户群共同使用。
有多少散台、座数都得合理安排分配,散台区属于酒吧互动区(也是酒吧的心脏区),卡座区属于私人专属区(也就是酒吧的肢体部分),散台区需要卡座区的衬托,而卡座区需要散座区的引领和气氛的带动。
如果散座区的座位太少,而卡座区座位过多,就会减弱酒吧的互动气氛,营业时间也会相应减短,正如一个人的心脏如不能正常跳动,那就会慢慢死去;相反,如果散座过多,卡座过少,就如只有心脏没有肢体的人一样,那就是行尸走肉一个。
因此,散台与卡座的合理分配比例,应该根据当地消费习惯以及营销手段来计算。但无论什么样的市场,都需要着“心脏”的支撑以及肢体的配合。
1、咨客部接到客人订位电话时,须用平和、亲切的语气与客人进行交流,所订位子的最低消费情况,如场所有活动须告知客人活动内容、台位预留时间,询问其是否预订。询问客人的要求,需要位置的类型等;
2、在客人提出要求后,立即在电脑上查询是否还有此类空余位置。如果没有,要及时告诉客人,致以歉意,并向客人推荐其它类型的位置,如果全部客满,可以示意客人晚点过来;
3、在客人确定要订位后,首先询问客人是否会员,然后询问客人姓名、电话号码、人数、需要哪一类的位置、有没有特别要求、以及到店时间,并将相关信息及时输入电脑;
4、客人到店后由咨客领位进入场所,确定台位后,咨客到咨客台登记输入、开卡。此时客人可以开始消费。咨客在领位时候不能只顾在前面走,要亲切的与客人交谈,咨客部要定出标准的谈话内容。如果条件许可,咨客在接待客人的时候要打印出客人资料单(包含个性与爱好等),将客人带上位置后要与服务员交接,一切为客人提供最贴心的服务;
5、对直接拨打订位电话订位的客人(不通过客户经理订位),要给予适当的优惠和奖励。对于直接拨打订位电话订位的客人,可以适当安排好的位置。因为直接打订位电话的客人一般都是散客,他们是场所的新鲜血液,要尽量留住;
6、在消费过程中,客服适时上桌接待、与客人互动并与会员卡销售专员一起向客人推会员卡。
二、酒吧订台是什么
1、酒吧订台就相当于酒店的前台,一般不需要陪酒,只要多找客户就行了。
2、订台就是去酒吧之前预定座位。给相关营销打电话,预定坐位,他们可以拿提成。酒吧里的位置一般分为卡座、高台和散台。酒吧散台一般分布在整个大厅比较偏僻的角落或者舞池周围。一般适合2--5个的客户群共同使用。有多少散台、座数都得合理安排分配,散台区属于酒吧互动区(也是酒吧的心脏区),卡座区属于私人专属区(也就是酒吧的肢体部分),散台区需要卡座区的衬托,而卡座区需要散座区的引领和气氛的带动。如果散座区的座位太少,而卡座区座位过多,就会减弱酒吧的互动气氛,营业时间也会相应减短,正如一个人的心脏如不能正常跳动,那就会慢慢死去;相反,如果散座过多,卡座过少,就如只有心脏没有肢体的人一样,那就是行尸走肉一个。因此,散台与卡座的合理分配比例,应该根据当地消费习惯以及营销手段来计算。但无论什么样的市场,都需要着“心脏”的支撑以及肢体的配合。
三、388算散台吗
不算,算大卡了,散台最多能坐6个人,一般最低消费在150左右,卡座有大卡和小卡,大卡388左右小卡288左右,能坐人数8-10人,包厢一般有专门DJ打碟,DJ打一场200左右,酒水除外,最低消费在600左右,
四、酒吧订台是干嘛的
1、给相关营销打电话,预定坐位,他们可以拿提成。酒吧里的位置一般分为卡座、高台和散台。酒吧散台一般分布在整个大厅比较偏僻的角落或者舞池周围。一般适合2--5个的客户群共同使用。
2、有多少散台、座数都得合理安排分配,散台区属于酒吧互动区(也是酒吧的心脏区),卡座区属于私人专属区(也就是酒吧的肢体部分),散台区需要卡座区的衬托,而卡座区需要散座区的引领和气氛的带动。
五、散台怎么叫酒
1、首先重庆有两个space,九街和万象城。
2、消费分两种,一种是正价,一种是签酒。
3、本人曾组织筹备过酒吧夜场,所以简单给你们介绍下吧。
4、高端:黑桃A,路易十三,蓝带,XO,
5、中端:名士,芝华士,巴黎之花,
6、散台可以随便点,卡座开一瓶洋酒就可以坐了。
7、最划算的就是签酒了,因为签的有包销协议,所有内部价几百就可以签酒。当然有时间和台位协议。
8、因为酒价是变化的,在此就不列具体数字了,不懂的再问。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的散台是什么和散台怎么叫酒问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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