各位老铁们好，相信很多人对洋葱有什么营养都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于洋葱有什么营养以及洋葱有哪些主要成分的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、洋葱有哪些主要成分

1.碳水化合物：洋葱中的碳水化合物主要是葡萄糖、果糖和低聚糖。

2.蛋白质：洋葱中含有丰富的蛋白质，其中主要的是硫氨酸和赖氨酸。

3.脂肪：洋葱中的脂肪含量很低，但是含有少量的不饱和脂肪酸。

4.纤维素：洋葱中的纤维素含量丰富。

5.维生素：洋葱中含有维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸等多种维生素。

6.矿物质：洋葱中富含钾、镁、钙、铁、锌等多种矿物质。

7.抗氧化物质：洋葱中含有丰富的多酚类化合物，如花青素和类黄酮等，具有很强的抗氧化作用。

二、大葱和洋葱哪个营养价值更高

其肥大的鳞茎中含糖8.5％，干物质9.2％，每100克含维生素a5毫克、维生素c9.3毫克、钙40毫克、磷50毫克、铁8毫克，以及18种氨基酸，是不可多得的保健食品。

三、洋葱和大蒜有什么区别

1、外形上区别。洋大蒜就是平时吃的洋葱，洋葱的颜色分为红色，白色，紫色三种，而大蒜的颜色则分为白色和紫色两种；大蒜有独头的也有分瓣的，而洋葱里面是完整的一个。

2、味道上的区别。洋葱的味道虽然吃起来辛辣，但会带有一丝丝的甜味，水分比大蒜要充足很多；大蒜的味道会更加的辛辣一些。

四、洋葱和大葱哪个营养价值高

洋葱和大葱相比较起来，洋葱要比大葱营养价值更高洋葱可以预防感冒，还可以促进新陈代谢，洋葱的用处很广泛，大葱用处广泛多

五、小洋葱和大洋葱营养价值一样吗

1、小洋葱和大洋葱在营养价值上基本相同，因为它们的成分和营养成分都非常相似。小洋葱和大洋葱的其他区别在于它们的直径和颜色。

2、小洋葱通常比大洋葱更柔软、更多汁，并且味道更甜。它们通常比大洋葱便宜，因此更容易被购买。

3、在营养价值方面，小洋葱和大洋葱一样富含多种营养素，如维生素C、维生素K、叶酸、钾、镁和钙。它们也含有抗氧化剂和抗炎成分，可以帮助保护身体健康。

4、因此，小洋葱和大洋葱在营养价值上基本相同，它们的成分和营养成分非常相似。

文章分享结束，洋葱有什么营养和洋葱有哪些主要成分的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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