牛肉可以炒什么?牛肉炒什么比较好
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各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享牛肉可以炒什么,以及牛肉炒什么比较好的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
一、牛肉炒红萝卜做法
辅料:蒜头数瓣、酱油2勺、料酒1-2勺、生粉2勺、陈醋半勺、调味汁1勺、胡椒粉半勺、食用油适量
步骤1、食材准备好:黄牛肉,胡萝卜,蒜头
步骤2、牛肉切薄片,胡萝卜削皮刻花形状切片,蒜头去皮切碎
步骤3、切好的牛肉反复冲洗掉多余的血水
步骤4、牛肉挤掉水汁,放入碗中,加2勺的酱油
步骤8、少许的胡椒粉(半勺的量)
步骤14、胡萝卜花下锅焯煮2分钟捞出
步骤16、配料煸香后,牛肉下锅翻炒
步骤17、炒至肉变色后,倒入胡萝卜
步骤18、最后翻炒均匀入味了即可
二、买什么牛肉做牛排好吃
1、自己做牛排时建议买牛里脊肉、牛小排或者牛的胸腔左右两侧,含肋骨的部分,这部分的肉质比较鲜嫩多汁,比较适合自己在家做牛排。不建议选择活动比较发达的部位。
2、若想要嫩度比较高的部位,建议选用牛脊部位的肉质。若想要偏肥、肥瘦均衡的部位,建议选用牛外脊即牛的腰椎部位。若想要肉质相对结实且肥肉偏多的部位,建议选用牛的前胸肋骨的部位。
三、芹菜炒牛肉王刚
1、原料:牛肉200克、芹菜100克、姜一块、辣椒3个、食用油10克、芝麻油少许、生粉适量、生抽1勺、盐4克。
2、第1步、牛肉洗净后切薄片,加盐,生抽,芝麻油,食用油,生粉抓拌均匀腌制备用。?
3、第2步、把辣椒切碎粒,姜切丝,芹菜切段。?
4、第3步、起锅烧油,倒入牛肉爆炒变色盛出备用?
5、第4步、另起锅加油,大火烧油六成热,加入辣椒姜丝爆香、倒入芹菜翻炒均匀,加入小半勺盐调味、最后再倒入牛肉,倒点生抽翻炒均匀后即可出锅。
四、牛肉炒什么配菜好吃
从我多年的做饭经验看,最好吃的是西芹牛肉。选用牛的嫩里脊肉,断纹路切成薄薄的肉片,用葱姜、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、白糖、盐、淀粉腌制10分钟,进行爆炒,放入西芹。西芹的脆、清香和嫩嫩的牛肉,绝对美味!
五、牛肉炖什么萝卜好
牛肉炖萝卜挺好吃的我经常用牛肉炖萝卜吃,娘子在一起,萝卜显得特别的好吃,牛肉炖萝卜还有一种好处,就可以使人强健身体,牛肉是一种高蛋白的食品牛肉也是一种美味的佳肴,深受老百姓的爱戴小朋友们也特别喜欢吃牛肉还有一个好处补钙
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