老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于白肠是什么和白肠是什么做的的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享白肠是什么以及白肠是什么做的的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、白肠的正确做法

2.胡萝卜切去两端，削掉外皮，切条改丁，经沸水焯过；

3.腐乳、豆腐同压成泥，着香油、花生酱，调匀作料坯，待用；

4.锅置火上，加鲜汤200毫升，把胡萝卜丁与腐竹丁同下锅中，放入姜汁、五香粉、食盐、料酒，煨透入味出锅，待用；

5.先用干豆腐一张铺平，抹上料汁，再用胡萝卜丁、腐竹丁一顺摆好，从怀里向外卷紧，用纱布包好，如法卷10卷，待用；

6.把卷好的香肠料坯，放笼中蒸20分钟拿出，冷却后，取去纱布，斜刀切薄片摆盘即成。

二、三道街白肠做法

糯米500克，干香菇10朵，红葱头10颗，干虾米30克，瑶柱30克，干肠衣，棉线，玫瑰露酒，生抽，盐，白胡椒粉各适量

1.糯米加入足够的冷水浸泡过夜，沥干水份，

4.虾米和瑶柱浸泡至软，沥干水份，

9.肠衣尾端打结，漏斗套牢另一端，

10.炒好的糯米馅放入，一边放入一边用筷子往漏斗口挤压，

12.用牙签在糯米肠刺洞。排除空气，

15.取出沥干水份，趁热切片食用。

三、德国白肠做法

食材：白肠3条，熟竹笋丝6两，豆腐皮3张，面粉3大匙，蕃薯粉5大匙

调味料：红糟3大匙，素蚝油2大匙，胡麻油1大匙，五香粉1/4小匙，花椒粉1小匙，糖2大匙

2.面肠以刀拉切成长条状后放入碗中，加入红糟、糖、五香粉、花椒粉和素蚝油拌匀，再加入胡麻油拌匀冷藏腌放半小时后，加入面粉、笋条和蕃薯粉拌匀成馅料备用

3.再将豆腐皮一切为三分成小张后，包入馅料稍微整型卷成香肠状，排入涂上少许油的盘子中，间隔些许空间，移入蒸锅中蒸一会儿时间后，稍微翻转共蒸约10多分钟即可

4.起一油锅，将素香肠放入锅中不停地转动煎热后，再起锅切片盛盘

四、白肠是什么做的

白肠是一道菜品，主要材料是大米，羊(牛)肠。

五、红肠和白肠的区别

红茶和白糖的根本区别就是红糖里面的瘦肉多，白长里面的瘦肉少，红肠里面调料多，馅料多，白长里面的馅料少，红肉少，看起来发拜拜，这样也就是说，白肠和红肠的根本区别，白长是肥肉多，瘦肉少，红肠是瘦肉多，肥肉少，这就是红掌和白掌的根本区别

关于白肠是什么的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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