大家好，秋刀鱼是什么鱼相信很多的网友都不是很明白，包括秋刀鱼是什么鱼啊也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于秋刀鱼是什么鱼和秋刀鱼是什么鱼啊的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

一、尖嘴像秋刀鱼是什么鱼

鳄形叉尾鹤鱵，是鹤鱵科叉尾鹤鱵属的一种鱼类。分布于印度洋、西太平洋、大西洋温热带近岸海域，栖息深度可达13米。尖嘴鱼两腭突出如长喙，强而有力，具带状排列之细齿及一行稀疏之犬齿；下颚略长于上颚，上颚平直，两颚坚无缝隙。

二、秋刀鱼是不是鲭鱼

1、青占鱼又叫鲭鱼，属鲭科、鲐属；秋刀鱼是颌针鱼目，竹刀鱼科，秋刀鱼属的唯一一种，也是重要的食用鱼类之一。

2、青占鱼体粗壮微扁，呈纺锤形，一般体长20～40厘米、体重150～400克。头大、前端细尖似圆锥形，眼大位高，口大，上下颌等长，各具一行细牙，犁骨和胯骨有牙。体被细小圆鳞，体背呈青黑色或深蓝色，体两侧胸鳍水平线以上有不规则的深蓝色虫蚀纹。腹部白而略带黄色。背鳍2个，相距较远，第一背鳍鳍棘9～10根，第二背鳍和臀鳍相对，其后方上下各有5个小鳍；尾鳍深叉形、基部两侧有两个隆起脊；胸鳍浅黑色，臀鳍浅粉红色，其他各鳍为淡黄色。

3、秋刀鱼体延长而纤细，侧扁。头较长，背面平坦，中央有微弱棱线。口前位，前部平直，后部微斜裂。两颚向前延伸短喙状，下颚较上颚突出。齿细小，两颌各1行，前部较集中，后部少或无。鳃耙细长，无假鳃。胸鳍小，截形。背鳍与臀鳍位于身体之后方。均无硬棘，其后方均具小鳍；背鳍具10~12枚软条及6~7枚小鳍，臀鳍具12~15枚软条及7枚小鳍；腹鳍位于鳃盖后缘与臀鳍起点之间中央偏后下方；尾鳍深叉形，下叉稍长；脊椎骨62-69个；体被小圆鳞，易脱落；侧线下位，近腹缘。体背部及侧上方为暗灰青色，腹侧面银白色；体侧中央具一银蓝色纵带。体长可达35厘米。

4、青占鱼分布于北太平洋西部，中国、朝鲜、日本及俄罗斯远东地区，最北可达鄂霍次克海。可分为两个地方种群：一在日本海，一在黄海和东海，为北太平洋西部主要经济鱼类之一。

5、秋刀鱼分布于北太平洋区，包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域。北纬67度-18度，东经137度-西经108度，喜欢的水温是摄氏15-18度。中国主要分布在黄海和山东东岸。

三、秋刀鱼是什么鱼啊

秋刀鱼隶属颌针鱼亚目竹刀鱼科秋刀鱼属，分布于北太平洋区和日本海等。秋刀鱼是生活中常见的鱼类，味道鲜美，营养也十分丰富。烹饪方式也很多，蒸、煮、煎、烤等都很适合。秋刀鱼因其体型修长如刀，并且生产季节在秋季，故名秋刀鱼。

四、秋刀鱼在大连叫什么鱼

秋刀鱼是无鳞的鱼。秋刀鱼的肉质比青占鱼略好一点，价格略贵一点。这些海洋里的鱼类肉质比较紧实，没有肌间刺。可以根据自己的口味烹饪出最适合自己的菜肴。

五、秋刀鱼在中国叫什么鱼

秋刀鱼在中国又称竹刀鱼，由于其体型修长如刀，生产季节在秋天，故名秋刀鱼，是表层洄游性鱼类，以动物性浮游生物为食，如虾类，鱼卵，桡足类等，尤其喜欢虾类，秋刀鱼味道鲜美，营养丰富，适合煎，煮，蒸，烤等多种方法烹饪，深受广大消费者的喜爱，秋刀鱼在5到7月份从亚热带地区向北迁移。

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