大家好，米茶是什么相信很多的网友都不是很明白，包括米茶是凉性的还是热性的也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于米茶是什么和米茶是凉性的还是热性的的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

一、米茶的寓意

高寿的意思。中国传统文化给“米”和“茶”字赋予了美好的寓意。米字由八、十、八三个字组成，故米寿是88岁。茶字由八、十、八和两个十组成，茶寿是108岁。

二、米茶的起源地

1、米茶得名于“食之果腹，饮之解渴”，具体起源于什么年代已没有详细记载。

2、相传明朝宪宗朱见深第四子朱佑元（即嘉靖皇帝生父）册封为兴王，食邑湖广安陆州（今钟祥）。其妃嘉靖皇帝之母蒋氏身怀六甲时害喜，茶米不思，见山珍海味恶心。

3、兴王召来多名厨师，调出各种口味的饭食菜肴，均不合蒋氏口味。

4、兴王大怒，一厨师情急智生，从家里端来百姓食用的米茶，蒋氏果然食欲大振。王颜大悦，米茶从此从民间进入宫廷。

三、米茶怎样做的

米茶是一种台湾特色美食，主要由糯米、绿豆、红豆、花生等材料制成，制作方法：先将糯米蒸熟，再将绿豆、红豆、花生等材料煮熟，加入糯米中搅拌均匀。最后加入冰糖、淡奶等调味料搅拌均匀即可。米茶口感软糯，甜度适中，是夏季清凉解暑的好选择。有些地方还会在米茶中加入芋圆、仙草等配料，口感更加丰富。米茶是一道健康美食，富含纤维素、蛋白质等营养成分，适合各个年龄段的人群食用。

四、米茶怎么做吃

1、大米一小杯，加入2个八角（健米茶香气的关键），几颗黄豆一点点黑芝麻，倒入锅内小火翻炒，把米炒到一点焦黄即可

2、把炒过的米晾凉，放入料理机打成粉末状

3、米粉加热水，生姜末，适量盐煮开即可

4、配上自己炸的油条，拌在一起吃！

五、米茶的正宗做法

1.米要变成茶,最关键的步骤的是“炒米”。将适量的大米放入炒锅,小火慢炒,不断搅拌,直至雪白的大米变成诱人的金黄色,米变茶的第一步就完成了。

2.根据淘洗的炒米量,开始架锅烧水,烧水量:炒米=15:1。等水烧开后将淘洗好的炒米倒入水中烹煮。

3.待炒米炸开花之后即可停止烧煮,冷却后即可使用,冷藏后食用风味更佳。

好了，关于米茶是什么和米茶是凉性的还是热性的的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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