糯米面能做什么 糯米面可以做什么好吃的

发布时间:2023-10-14 11:26:58
发布者:创业者

大家好,今天来为大家解答糯米面能做什么这个问题的一些问题点,包括糯米面可以做什么好吃的也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~

一、糯米面的各种做法

准备食材:糯米粉400克,白糖30克,奶粉20克,热水适量,红枣200克。

1、糯米粉中加入白糖、奶粉,用适量的热水和面,边倒热水边搅拌,直至搅拌至糯米粉逐渐抱团,看不到干粉。

2、搅拌至没有干粉后盖保鲜膜饧面20分钟。

3、趁着饧面的同时来准备红枣,把红枣放入清水中清洗干净。

4、糯米面团饧好后,用手搓成大小均匀的颗粒。

5、搓好后,蒸屉上铺上湿笼布,先放上一层红枣(先放红枣是为了防止糯米粉粘笼布),再在红枣的上面铺上一层糯米粉,糯米粉要完全覆盖红枣。

6、整理压实糯米粉后,在上面再覆盖上一层红枣,先盖锅盖大火蒸15分钟。

7、15分钟后,关火开盖,再放上一层糯米粉,一层红枣,依次类推,我一共是放了4层,这个层高可根据自己的喜好增减。

8、都整理压实后,再盖锅盖继续蒸制20分钟。

9、取一平盘,盘中抹一层薄油,将蒸熟的年糕倒扣在盘子中。

10、揭去纱布后,覆盖上一层保鲜膜,趁热用手拍打成型。让年糕表面更平整、细腻、紧凑。

11、成型并完全冷却后,去除保鲜膜,用刀切开煎制或加热食用即可。

12、这样香甜软糯的红枣糯米糕就做好了。

奶粉也可以不加,只加白糖就可以。

准备食材:糯米粉1小碗,白糖30克,淀粉20克,牛奶70克,红薯半个,熟白芝麻适量。

1、将糯米粉、淀粉、白糖放入碗中,加入牛奶搅拌成液体状态;红薯洗净去皮,切成小块。

2、将红薯和糯米液体都放入蒸锅中蒸熟,大约需要20-25分钟。

3、蒸熟后取出来,将红薯捣成泥状。

4、糯米粉蒸好后会很黏,可以在手中摸些清水,将蒸好的糯米粉团整理成小饼状,然后将红薯馅放进去,包起来后再团成丸子。

5、团成丸子后,裹上熟白芝麻即可。这样美味的红薯糯米糍就做好了,很美味的。

二、糯米面做什么简单好吃

糯米面做汤圆好吃。还可以活成面团,做成空心面团表面粘上白芝麻,用油炸成芝麻团。还可以和面粉一起活成发面团,做成油煎饼。

三、糯米面条做法

1、材料:糯米粉300克,白糖20克,油100克

2、准备糯米粉300克,锅中放20克白糖加入水烧开,倒入糯米粉中,搅拌均匀,和成面团。

3、面板撒5克白面把糯米面团擀薄,厚度大约一厘米,切成1厘米左右宽的面条,再搓成手指粗细长条,切五厘米长条。

4、锅中烧500克油加热,放入糯米条,用筷子一个一个分离开,不要粘连。

5、小火炸飘起,改中小火,酥脆状即可捞出食用,小糯米面条成品完成

四、糯米面能做哪些好吃的

1、糯米面能做很多好吃的,首先肯定是各种馅的元宵。也可以把糯米面做成年糕,炒着吃,炸着吃等等。

2、糯米面还可以与山药泥放在一起和,包上芝士外面在沾上面包粉炸出来金黄金黄的好吃极了!糯米面吃法多多哦!

五、糯米面可以做什么好吃的

糯米面能做成汤圆、元宵、年糕、糍粑、麻薯、紫薯糯米饼、松饼、麻球、红枣糯米糕、驴打滚、雪媚娘、水果糯米糍、炸油糕、黄金玉米烙、红豆香糯小圆子、豆沙糯米卷、南瓜饼、冰皮月饼、香芋饼等好吃的。

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