这篇文章给大家聊聊关于羊羹是什么，以及羊羹是什么做的对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

一、羊羹其实不是用羊肉做的，为什么要叫羊羹

1、因为羊羹原本确实是羊肉熬成的浓汤热食，镰仓时代传到日本，僧侣们不吃肉食，便以红豆，葛粉和面粉做成羊肝形状，日语肝羹发音类似，就成了羊羹，茶道流行之时就成了著名茶点。

2、丰臣秀吉时代，豆沙羊羹最为盛行

二、羊羹是什么做的

1、羊羹起源自中国，其后再传入日本而成为当地的传统点心。初期，羊羹是一种加入羊肉煮成的羹汤，再冷却成冻佐餐。

2、后期羊羹传至日本，但在镰仓时代至室町时代佛教的禅宗传入，由于僧侣戒律不能食荤，故羊羹亦慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻形食品。

3、此后，羊羹成为了茶道的其中一种著名茶点，而日本人亦慢慢将羊羹发展和转化，变成21世纪多款不同口味的羊羹。

4、最早的羊羹是用羊肉来熬制的羹，冷却成冻以佐餐。

5、其后随禅宗传至日本，由于僧人不食肉，于是便用红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制，故羊羹在日本慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻状食品。

6、其后随着茶道的发展，羊羹逐渐成为一道著名的茶点

三、韩国羊羹是什么东西

用的原料是高品质的韩国产石花菜，不仅可以用来做羊羹，还可以制作塑料袋和副产品，包括鸡蛋盘、水果盘、纸杯等塑料及木材替代品。羊羹是中国常见的一种零食，也是日本一种著名的和式点心，一般以红豆为材料，其后亦发展至有栗子、番薯甚至是绿茶。虽然羊羹一般被认为是日本的传统点心，但事实上羊羹是起源自中国，其后再传入日本的。最早的羊羹是用羊来熬制的羹——就是现在的汤。

四、苏轼一首诗里提到羊羹。那羊羹是什么意思

最早的羊羹是用羊来熬制的羹——就是现在的汤啦。

五、羊羹的做法

1、1,琼脂条用凉水浸泡15分钟，待柔软后备用。

2、2,水和豆沙混合拌匀，开火加热，放入泡好的琼脂条，小火加热沸腾，搅拌至琼脂条融化立即关火。

3、3,倒入模具，常温放置20分钟即可凝固，放冰箱冷藏凝固更快；食用前切小块。

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