很多朋友对于腥什么意思和腥是会意字吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、什么是腥

1、字面意思可以直译为：偷吃带腥的东西，也就是吃荤。

2、但是可以理解为：做了有背行为规范或有背道德的事！现在一般是指的是男女之间的“偷”，有一句话叫做“没打着狐狸惹了一身骚”原意是:当人打狐狸的时候，狐狸放出一种臭味，在人身上久久不能散去。现在的意思是:自己招惹了是非，被别人背后议论。一身腥和一身骚，意思是一样的。

二、腥类是什么意思

意思是有点腥味的种类，表示有点腥

三、不腥不柴是什么意思

“不腥不柴”是一个形容词短语，指的是食物或调料等味道不过于咸腥或干涩，而是咸淡适中，口感柔和。这个短语通常用在描述食品的口感，例如：“这道菜煮得很好，口感不腥不柴，很好吃。”

四、追腥逐臭，的意思

1、有人因身上有恶臭而避居海上，未料海上竟有人嗜其臭味而尾随不舍。典出《吕氏春秋．孝行览．遇合》。后比喻奇特的僻好。

2、唐．杜牧〈分司东都寓居履道叨承川尹刘侍郎大夫恩知上四十韵〉：「海边慵逐臭，尘外怯吞腥。」

3、宋．黄庭坚〈有闻帐中香以为熬蝎者戏用前韵〉二首之一：「海上有人逐臭，天生鼻孔司南。」

五、腥味是什么意思

腥味就是新买的鱼发出的腥味。鱼腥味主要是鱼体中三甲胺的味，也有鱼油中的腥味。死鱼在其体内脂肪被氧化酸败时，也会产生腥臭味。鱼肉中含有很多呈鲜味的氧化三甲胺，这种化合物在鱼死后，很容易被还原为三甲胺，而三甲胺与氧化三甲胺完全不一样，不仅使鱼失去鲜味，反而呈现腥味。鱼体脂肪中含有整酸，腥味就是新买的鱼发出的腥味

。鱼腥味主要是鱼体中三甲胺的味，也有鱼油中的腥味。死鱼在其体内脂肪被氧化酸败时，也会产生腥臭味。鱼肉中含有很多呈鲜味的氧化三甲胺，这种化合物在鱼死后，很容易被还原为三甲胺，而三甲胺与氧化三甲胺完全不一样，不仅使鱼失去鲜味，反而呈现腥味。鱼体脂肪中含有整酸，具有特殊的鱼油味，也呈现腥味。去除鱼腥味的方法

1、放料酒、醋、生姜：酒有促使蛋白质凝固的作用，而蛋白质不分解就不会形成三甲胺，加醋则可以将三甲胺变成无臭的盐类，至于放生姜，是因为生姜是醇和酮的合成体，两者具有很好的清除腥味能力，这也就是我们日常最常用的祛除鱼腥味的方法。

2、祛除鱼腹内的黑膜和鱼血：剖开鱼腹部，可以看到鱼腹内有一层黑膜，这层黑膜是土腥味集中的地方，在处理鱼的时候要注意清除干净，此外，鱼血也是腥味集中的地方，要注意用清水清洗干净。

3、把鱼放进温茶水泡洗：茶叶当中有鞣酸成分，具有收敛的作用，可以帮助祛除鱼腥味，做鱼时，可以将鱼放进温茶水中泡洗5到10分钟，这样可以将大部分鱼腥味祛除。

关于本次腥什么意思和腥是会意字吗的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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