大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于西安什么面，西安6家必吃的面这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、西安什么面最出名

油泼扯面是陕西最有名的面食，也是陕西人最爱吃的面食。油泼扯面是用面粉和清水做成手工面条，放入沸水里煮熟捞出装入碗里，青菜焯水后放入面条上，撒上食盐，辣椒粉，香葱，再浇上热油，激发出香味。油泼扯面的口感：软糯香辣，面香味十足，非常好吃。

二、西安一碗一碗的面叫啥

1、小碗臊子面，也叫一口香臊子面。

2、很小的一个小碗，里面的面条量也就是一口，然后一口吃下去。正宗的吃法是只吃面，不喝汤，然后一碗一碗的坚持下去。但趁热喝汤真的非常爽，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。

三、西安什么面出名很难写的两个字

陕西的西安人爱喋面，特别是传统的（biang.biang）面，特别难写，还打不出来这字，也不知道是谁造的这字，冷怂大个碗，一碗面端上特别沉.油泼辣子是标配，一天不喋么滴劲，男女老少都好这一口，手擀biangbiang面在三秦大地真是让外来的人都称赞，不信你来喋的试

四、西安6家必吃的面

1、柳巷面。地址：碑林区案板街18号吉庆大厦吉庆巷。

2、面马虎面。地址：新城区西七路16号。

3、马利亚手工面馆。地址：莲湖区东举院巷120号。

5、二擀子一碗面。地址：碑林区振兴路1号。

6、老魏面馆。地址：高新区高新一路16号。

五、西安什么面出名biangbiang面

1、biangbiang面：biangbiang面，陕西关中地区一种知名传统面食，扯面的一种。自从电影《白鹿原》热播以来，陕西Biangbiang面，这一家常面食便如日中天，一路走红。BiangBiang面有人调侃说可以当裤腰带，却口感十足，有嚼劲，然后一勺油泼辣子，空气中立刻飘着辣香味儿。

2、岐山臊子面：臊子面是陕西的一道特色传统面食，在陕西关中最为流行。岐山臊子面的面不同，粗了、细了、厚了、薄了，都不行。一碗合格的岐山臊子面应该具有面白薄筋光，油汪酸辣香的特点。

3、油泼面：油泼面是陕西传统的特色面食之一，起源于周代。有鲜香味、酸辣味、香辣味。夏天是吃油泼面最好的时机，吃得边流汗边欲罢不能。

4、咸汤面：咸汤面，是耀县这一个区域独有的地方美味。咸汤面最重要的就是“汤”，这汤要用十几种调料配制而成，因而每一种调料的多少，它会直接改变汤的味道。面的选择也是非常的重要，必须要用纯手工拉面。

5、驴蹄子面：油泼驴踢子面，是流行于陕西乾县一带的传统特色面食！为什么叫驴蹄子面呢，据说是形似驴蹄子，口感劲道，有驴的一身倔劲儿，故称作驴蹄子面。

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