大家好，今天给各位分享酒精有什么用途的一些知识，其中也会对乙醇的主要用途是什么进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

一、酒精的作用与颜色的关系

酒精的作用跟它的颜色是没有太直接的关系的，因为酒精的本身是无色的

二、工业酒精的用途

1.燃烧加热。原理：酒精是富含能量的有机物，燃烧能产生大量的热量。应用：生物组织中还原糖的鉴定、比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率、探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用、DNA的粗提取与鉴定、温度对酶活性的影响、学习微生物培养的基本技术、自身固氮菌的分离等实验。

2.汽车燃料。乙醇可以调入汽油作为车用燃料。美国销售乙醇汽油已有20年历史，乙醇在汽油中占10%。乙醇汽油也被称为“E型汽油”，我国使用乙醇汽油是用90%的普通汽油与10%的燃料乙醇调和而成。它可以改善油品的性能和质量，降低一氧化碳、碳氢化合物等主要污染物排放。

3.酒精具有杀菌作用，被医疗卫生部门广泛用作消毒剂、防腐剂。

5.酒精是一种很好的有机溶剂，许多有机制剂的生产中都要使用，如利用酒精脱水成为乙烯，用以生产合成橡胶、聚乙烯、聚氯乙烯等。

7.酒精可以为工业生产提供能源，如作为汽车的燃料或与汽油组成混合燃料。

另外，工业酒精的用途是非常广泛的，可用于印刷、电子、五金、香料、化工合成、医药合成等方面，是非常重要的基础化工原料之一；另外，它还可以作为燃料来使用，是目前比较理想的清洁能源之一。

三、乙醇的主要用途是什么

1、乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。

2、医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等，在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。

四、酒精作用的先后顺序

酒精对人体有三个作用阶段行为阶段，当人少量饮酒后会兴奋，表现为易冲动，过于自信，胆子大，不计后果，驾车表现为开快车、开英雄车;抑制阶段，驾车表现为易犯困嗜睡，酒桌上很好，开车就犯困想睡觉，这主要是因酒桌上朋友交流易兴奋，酒精吸收也有过程;昏迷阶段，血液酒精含量严重过高时，有的人可能出现危及生命的险情。

五、食用酒精的生产及应用

食用酒精原料是薯类、废糖蜜、谷物，生产工艺是液态发酵法。

高粱83.5％，大麦15％，豌豆1.5％。配料用水以酒糟水为主。原料以常压蒸煮，蒸煮设备为圆锥形底的立式蒸锅，其下端设有进汽口。另设配料缸，将原料与水混合后，泵入蒸煮锅。

通常用UV—11糖化酶制剂，用量为原料的11％—15％，加入酶制剂的方法有二：一是在原料蒸煮糊化冷却到60°C时，全量一次加入糊化醪中；二是分两次添加，第一次当醪温冷却至70°C时，加入总剂量的50％，保温30分钟，使其液化酶先发挥作用，将淀粉液化。然后再加入其余50％剂量，使其在发酵缸中继续糖化。

糖化后，自然降温，待糖化醪温度降至28°C时，再添加4％的酒母，然后泵入发酵缸或池中进行发酵。

发酵设备或为发酵缸、发酵罐，或为水泥池，入池或落缸后48小时进入主发酵阶段。发酵期一般为4至5天，温度控制在32°C—34°C，夏季发酵期缩短为3至4天。

在主发酵期，可添加己酸菌培养液，添加量为发酵醪量的5％。待发酵成熟后，再按一定比例加入特配的香醪。

发酵成熟醪自集中罐均匀放入塔内，然后压入预热器中，与精塔过来的酒精汽进行热交换后，再进入粗塔顶部，粗馏塔底部用废醪闪蒸的混合汽进行加热，塔顶粗馏酒精经过导汽管直接进入精馏塔进行精馏，酒精糟液经过二级闪蒸后固液分离，全糟液排至污水处理站处理，糟粕作为饲料外售处理。

精馏塔直接用蒸汽加热，温度控制在108-110℃，从粗塔来粗酒精经过提纯精馏后，酒精蒸汽由塔顶进入预热器，未冷凝下来的酒气再依次进入冷凝器，回流到精塔顶部的塔板上，部分还未冷凝下来的气体从排醛管外排。精塔除提取成品外，在进料层2-4塔板上还提取杂醇油，经分离后，淡酒回池，杂醇油放入储罐。

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