很多朋友对于酒糟可以做什么和酒糟做饵料不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、酒糟有哪些用途

1、首先，酒糟可以作为动物饲料，富含蛋白质、维生素和矿物质，能够提高家禽、家畜的生长速度和体重，提高产蛋率和肉质品质。

2、其次，酒糟还可以被用于食品行业中的酿造工艺，如用酒糟制作酱油、味噌等发酵食品，能够为食品增加风味以及富含营养成分。

3、此外，酒糟还有一些其他的利用价值，比如可以用于化妆品、药品和生物燃料的生产等。

4、总之，酒糟的用途多种多样，可以说是一种非常有价值的副产品。

二、酒糟的最佳食用方法

1、关于酒糟的最佳食用方法，是制作酒糟汤圆。

2、选将适量水煮沸后加入汤圆，待汤圆浮出水面即加入适量酒糟，煮沸3—5分钟即可食用，可做早点和宵夜。

三、酒糟怎么做好吃又简单

酒糟是酒的副产品，不仅有很高的营养价值，还有很多的做法，下面介绍几个简单又好吃的酒糟做法：

将鸡肉切块撒上盐巴，清水洗净酒糟，将鸡肉放入酒糟里拌匀，上锅蒸30分钟左右，即可食用，鸡肉入味，鲜嫩可口。

将肉洗净，放入锅中煮至水开后捞出洗净，然后放入炖盅，加入适量的酒糟，加水适量，上锅大火烧开后转小火炖，炖至肉熟烂即可食用。如果喜欢口感更加浓郁的，可以在加酒糟之前先将肉与葱姜蒜等配料一起爆炒。

将鸡蛋打散，加入少量盐、酱油搅拌均匀；热锅凉油，将酒糟倒入锅中，炒香后下入鸡蛋液，用铲子迅速翻炒，待鸡蛋熟后出锅，即可食用。

四、酒糟做饵料

1、准备制作饵料的原料:酒糟300g、玉米面300g、麦粒200g、麸皮300g、红糖100g、小米200g、螺肉20g、八角20g、

2、首先我们把酒糟用料理机打成粉末，接着把玉米面跟酒糟粉混合均匀，

3、锅中烧水放入盘子中蒸20分钟，出锅以后加入红糖快速搅拌均匀备用，

4、麦粒小米用水提前泡制一个小时，泡好以后捞出沥干放入锅中小火炒香，

5、螺肉用刀切成碎末，八角用平底锅小炒一下然后捏碎成粉末。

6、拿一个容器把蒸好的物料倒进来，然后加入麦粒搅拌均匀，接着加入麸皮跟螺肉继续搅揉，物料混合的均匀了最后散入八角粉，

7、物料拌的差不多了，放入盘子里面锅中把水烧开，把物料全部放进去继续蒸10分钟，记得要烧开水在放入，蒸好以后放凉装入袋中，这款饵料就做好了，第二天就可以拿去钓鱼使用！

五、酒糟作用

1、酒糟是酿酒过程中的直接下脚料，它不仅含有一定比例的粮食可以节省喂牛的精料，它还含有丰富的粗蛋白，约高出玉米含量的2—3倍，这是农作物秸秆所不能提供的。酒糟都是经发酵后高温蒸煮后形成的，所以它的粗纤维含量较低，这样就注定了酒糟作为牛的饲料有很好的适口性和容易消化的特点

2、农村现在普遍利用酒糟直接作为饲料喂养牲畜，可以而且养出来的牲畜都是胖胖的。还有利用酒糟制成配合饲料，是增加效价、使其更好地消化吸收的经济有效方法。根据畜禽不同的饲养标准加入微量元素等添加物，即可制成不同的配合饲料。

3、酒糟还可以制作香醋。将密闭贮藏1一3年的酒糟10。公斤加水20。-400公斤，任其发酵，夏季2一3天，冬季5一6天可达发酵高潮，7一10天发酵结束，压榨取汁。再按一定比例配方，按酒糟25%、热酒糟汁(6oC)25%、醋种液5。%混合，保持恒温30℃发酵30天。撇去菌膜再贮藏，经3一6个月，过滤即得香醋。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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