大家好，今天小编来为大家解答酸笋炒什么好吃这个问题，酸笋搭配什么菜炒好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、泡椒竹笋炒什么菜好吃

1.青椒：泡椒竹笋和青椒一起炒，口感清脆爽口，味道鲜美。

2.圆白菜：泡椒竹笋和圆白菜一起炒，口感软嫩，味道清爽。

3.豆芽菜：泡椒竹笋和豆芽菜一起炒，爽脆可口，非常适合夏天的饭菜。

4.小白菜：泡椒竹笋和小白菜一起炒，清香脆嫩，口感十分棒。

5.黄瓜：泡椒竹笋和黄瓜一起炒，清爽可口，味道鲜美。

总之，泡椒竹笋可以搭配各种蔬菜来炒，在挑选时可以依据个人口味和喜好搭配。

二、泡发的竹笋怎么清炒

泡发的竹笋可以清炒,具体方法如下:

1.将竹笋切成小块,用开水焯水去除腥味,然后沥干备用。

2.热锅凉油,加入蒜末爆香,再加入焯水后的竹笋煸炒。

3.加入适量的盐和胡椒粉调味,继续翻炒几下即可。

4.装盘后撒上一些葱花点缀,即可享用。

泡发的竹笋清炒简单易做,口感鲜美,营养丰富,是一道不错的家常菜。

三、酸笋搭配什么菜炒好吃

1、第一步，准备酸笋、红烧酱油、油盐、糖、生抽、猪大肠、料酒、蚝油、葱姜蒜和指天椒以及香芹。

2、第二步，将会酸笋切片切好，葱姜直接切段，大肠直接加盐或者会是面粉搓洗干净。

3、第三步，锅中加油将姜蒜直接一下锅爆香了，将猪大肠直接下锅翻炒，适当加上料酒。

4、第四步，另起一锅加蒜和芹菜以及红椒翻炒。将大肠和酸笋直接下锅。

5、第五步，加盐和糖以及生抽，接着加红烧酱油和蚝油翻炒，将蒜苗下锅翻炒够即可。

四、竹笋炒沙葛可以吃吗

1、竹笋和沙葛都是常见的蔬菜，它们搭配在一起炒制而成的菜肴非常美味。

2、竹笋具有独特的清香味，沙葛口感爽脆，这两种食材搭配在一起炒制而成的菜肴既营养丰富又口感鲜美。

3、在制作时，可以将竹笋和沙葛分别切成薄片，然后放入锅中炒制，加入适量的盐、酱油、味精等调料，炒至熟透即可。

五、泡竹笋炒什么东西好吃

原料：梅干菜300克，竹笋300克，素高汤3杯，糖1茶匙。

1、梅干菜洗净，切小段；竹笋去壳，剖开，先用水煮熟，再取出切丝；

2、用5大匙油先炒梅干菜，再放入笋丝同炒，加入调味料，小火烧20分钟。汤汁微干即可盛出。

材料：笋500克，蚝油、盐、白糖、酱油、香油、鸡精、食用油各适量。

2、坐锅点火倒油，待油6成热时放入蚝油、笋、盐、白糖、酱油、香油、鸡精炒熟即可。

原料：笋500克，豌豆50克，葱花少许，蚝油一茶匙，生抽三茶匙，糖一茶匙，盐1/2茶匙，鸡精一茶匙。

1、笋洗净后切从中间一剖为二，切成三厘米左右的条，用加了盐（少量）的沸水焯烫二分钟去掉涩味，为了保留鲜嫩口感，要过凉水，然后滤干水分备用；

3、锅内油烧到七成热，放入葱末炒出香味，将笋和碗豆放入大火翻炒均匀；

4、将调料放入，加少量清水没过笋，盖上锅盖中火焖三分钟，大火收干即可。

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