大家好，关于陕西什么面很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于西安特产面叫啥名的知识，希望对各位有所帮助！

一、西安biang面排名

每个人的口味不同，喜欢的面也就不一样，本人比较喜欢臊子面。

1、Biangbiang面。一个Biang字，听上去就非常的有韧度嚼劲。Biangbiang面入口柔滑，嚼起来柔中带韧，非常有嚼劲，一般还加上咸阳特有的油泼辣子，味道非常鲜美。

2、臊子面。一般在西安有臊子的面都可以叫做臊子面，有素菜的也有荤菜的，味道平淡，但回味无穷。

3、菠菜面。这种面条也就是把菠菜榨成汁水，然后用这个汁水和面，这样的面条入口更加富有嚼劲，面条吃起来更加的筋道。

4、马虎面。这个面条也就是马虎面馆的牛肉面，在当地非常有名气，经常有人排队。

二、陕西biangbiang面别称

1、陕西人主要是以面食为主，陕西八大怪中的一怪：面条像裤带。biangbiang面主要在陕西人做法中，面比较宽，手工做法比较劲道。面吃起来有嚼劲韧劲，吃起来也很地道。陕西的面食有很多种，在农村里人们也叫它燃面，裤带面，宽面，油泼面。

2、每种面食做饭大概一样的，手工面味道很好吃

三、西安特产面叫啥名

1、Biangbiang面（汉语拼音：Biángbiángmiàn，biang字是一个合字，无法输入电脑，常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或奤奤面、彪彪面）是陕西关中地区的汉族传统风味面食，因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。

2、制作时用关中麦子磨成的面粉，手工拉成长宽厚的面条，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成。

四、陕西面食排名前十名

陕西是面食第一大省，主要有一下面食最为普遍：油泼面，炒面，烩面，刀削面，蘸水面，臊子面，旗花面，浇汤面，摆汤面，浆水面等。还有烙面，御面，biangbiang面等等。

五、西安著名的面叫什么

Biangbiang面是陕西关中民间传统风味面食，biángbiáng面在制作过程中会与面案碰撞而发出类似biáng、biáng的声音，因此而得名。”biáng”字非常复杂，西安有一个顺口溜专门描述这个字。biangbiang面有多种吃法，可以油泼、也可以佐以肉哨子、素哨子或西红柿鸡蛋，都非常好吃。

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