大家好，关于餐饮包括什么很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于餐饮主要包括哪些分类的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

一、餐饮主要分为哪几类

1.正餐饮：正餐饮是指提供正餐服务的餐饮场所，包括餐馆、酒楼、中餐厅、西餐厅等。这些场所通常提供多种菜品和饮品，并提供用餐环境和服务。

2.快餐饮：快餐饮是指提供快速、便捷的饮食服务的场所，以速食为主要特征。包括快餐店、汉堡店、炸鸡店、披萨店等。快餐通常以自助、点餐、外卖等形式提供服务。

3.咖啡厅：咖啡厅是提供各类咖啡、茶饮及小吃的场所。咖啡厅通常提供舒适的休闲环境，并可提供简单的餐点。

4.餐饮连锁店：餐饮连锁店是指同一品牌在不同地区开设的多个分店。连锁店具有统一的品牌形象、标准化的菜品和服务，常见的有肯德基、麦当劳等。

5.酒吧和夜总会：酒吧和夜总会是提供酒类饮品和娱乐服务的场所，通常以夜间营业为主。酒吧可提供小吃、酒精饮品等。

6.快递外卖：随着互联网的发展，外卖平台和快递配送服务也成为一种常见的餐饮形式。顾客可以通过手机应用程序或网站订购食物，并由快递员送货上门。

以上仅是餐饮行业的一些主要分类，各类别中还存在众多具体细分领域，餐饮形式多种多样，根据不同的业态和市场需求可以有更多的变化。

二、餐饮的四大分类

1、餐饮业是一个庞大的行业，其中四大分类是餐饮、快餐、酒店餐饮和特色餐饮。餐饮分类包括各种类型的餐馆、酒店、咖啡店和酒吧等，提供各种各样的餐饮服务。

2、快餐则是一种便捷的餐饮形式，包括各种类型的快餐店、的能量棒、三明治、比萨饼等。

3、酒店餐饮则是指在酒店内提供的餐饮服务，为酒店客人提供各种餐饮选择。

4、特色餐饮则是指一些具有特色和文化的餐饮场所，例如日本料理、法国料理、意大利料理等。这些分类的餐饮业为企业提供了不同的市场机会和挑战，帮助企业定位和满足消费者的需求。

三、餐饮主要包括哪些分类

餐厅以不同的服务方式一般可分为：餐桌服务型、柜台服务型、自助型、企业单位型。按种类、菜式、风味分还有以下：

1、多功能厅：餐厅中面积最大，设备设施最齐全的大型厅堂。既可作大型餐宴、酒宴、茶会的

场所，又可用作大型国际会议、大型展销会、节日活动的场所。

2、宴会厅：供中餐宴会、西餐宴会用厅。

3、风味餐厅：为客人提供不同的特色菜肴、海鲜、烧烤及火锅等的餐厅。

4、风味小吃：提供各地糕点、小吃等风味食品为主的餐厅。

5、零点餐厅：为散客提供适合个人口味随意性点菜或小吃的餐厅。

四、餐饮有哪些种类

餐饮业分为三类：快餐餐饮、中式餐饮和西式餐饮。

1.快餐餐饮:以便捷、快速而著称，通常出售便携式的速食，像麦当劳、肯德基等。

2.中式餐饮:又称为正餐，以中华传统饮食文化为基础，充分体现了中国的饮食文化，像火锅、烧烤、粤菜等。

3.西式餐饮:以西方饮食文化为基础，包括意大利面、比萨、西餐等。

延伸：不同的餐饮业类别在口味、装修、服务、价格等各方面都有所不同，来吸引不同的消费者。

所以在开餐饮店之前，需要确定自己要开什么类型的餐饮店，这样才能更好地满足市场需求，提高餐厅的竞争力。

五、餐饮产品包括哪些

粥，炒菜，小面，水煎包，米饭，火锅，麻辣烫，黄焖鸡

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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