大家好，如果您还对鸡用什么炖不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享鸡用什么炖的知识，包括鸡和什么炖好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

一、蛋鸡的正确炖法

1、下蛋鸡杀好洗净砍成块，放入压力锅加生姜料酒炖压十五分钟熄火待用。

2、木瓜削掉皮子洗净，切开切成厚度适当装碗中待用。

3、将炖压好的下蛋鸡倒入铁锅中煮沸，再加入木瓜盖上锅盖炖煮十来分钟撒入香葱拌匀过一阵子就好了。

二、鸡和什么炖好吃

我说个不一样的吧，柴鸡炖肥肠（火锅鸡），特别适合冬天吃哦。

主材：走地鸡一只，肥肠，香菇，后面可以看自己口味涮豆腐、粉条、青菜等

配料：葱姜蒜，花椒大料干辣椒，辣酱（或豆瓣酱），料酒

1、油热下葱姜蒜花椒大料干辣椒煸炒出香味；

2、鸡块下锅炒干水分后加辣酱翻炒，炒香后加料酒；

3、加清水开始炖，中途把香菇加进去一起煮；

4、大概20分钟后加肥肠进去（此时放入生抽老抽食盐白糖胡椒粉调味）；

5、半个小时后出锅，放上香菜挪到电磁炉上加热开吃！

柴鸡炖粉条也不错。反正是走地鸡炖出来就是好吃。

三、大公鸡怎么炖最好吃

大公鸡用啤酒炖最好吃。先用豆油炝锅，放点葱花、姜末，加点酱油，将剁好的鸡块下入锅中，翻炒几下，加点蘑菇，再加入适量啤酒，用小火炖1个小时，美味的炖鸡肉就做好了。

四、炖公鸡怎么炖好吃又烂

1、杀公鸡之前，先灌给鸡一汤匙食醋，然后再杀，用文火煮炖，就会煮得烂熟。

2、将鸡肉凉水下锅,开锅后大火煮15分钟,同时加入盐、大料、山楂片等,15分钟后关火盖上锅盖闷数分钟,再下锅炖,鸡肉就会又烂又好吃。

3、加山楂炖鸡法：在炖老鸡时，放三四枚山楂，鸡肉就易烂了。

4、加土豆炖鸡法：炖老鸡时，放点儿土豆，鸡肉就易烂了。

5、加干菠菜炖鸡法：炖老鸡时，在锅里放适量的干菠菜，肉就易烂了。

6、在锅内加二三十颗黄豆同炖，熟得快且味道鲜。

五、鸡和什么炖最补

1、鸡和人参炖最补。鸡肉含有丰富的优质蛋白，多种矿物质，大补元气，优质蛋白更加容易吸收，鸡肉可以与党参同时炖，营养更丰富，更有利于恢复健康，当归炖鸡可以预防贫血，西洋参炖鸡，可以增强人体的抵抗力，滋阴补气，黄芪，党参可以鸡可以和香菇放在一起炖，香菇鸡汤不仅营养，味道也特别的香，吃了对身体好处比较多，香菇里面富含大量的硒元素，可增强对人体有益的细胞。

2、鸡还可以和板栗放在一起炖汤，或者是放入山药，

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