大家好，今天来为大家解答鸡肉可以做什么菜这个问题的一些问题点，包括鸡和什么菜一起烧好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

一、奥尔良鸡肉和什么菜炒好吃

主料鸡胸脯肉300g辅料玉米淀粉1汤匙奥尔良烤肉粉适量步骤1.准备所需材料。

2.将洗净的胸脯肉切碎剁成肉蓉（不要剁太碎，不然吃的时候就吃不出鸡肉的味道）；

3.加入1汤匙玉米淀粉，适量奥尔良烤肉粉，用筷子筷子顺时针方向搅拌一下。

4.然后用手不断地把鸡肉抓打在不锈钢碗上，直到碗倒扣鸡肉末不会从不锈钢碗上掉下来就好了。

5.将鸡肉撵成团整成心形（大概1公分左右厚度）摆放好。

6.然后再将鸡肉块放在面包糠里滚一下全部沾上面包糠。

7.将沾好面包糠的鸡肉块放在碟子上，然后入微波炉高火叮4分钟。

8.把肉团叮硬后，取出翻个身，改用蒸架高火5分钟，就好了。

二、土豆和鸡肉能做成什么菜

首先将鸡清洗干净，长成合适大小的块儿然后用开水焯一下超好之后盛出洗净，沥水备用把土豆削皮，切成滚刀块葱切断，将切片辣椒切圈八角备用起锅烧热油放八角与辣椒再倒入鸡块炒至变色倒入少许蚝油进行炒匀再放入葱段，姜片去腥下土豆块翻炒加清水，料酒，老抽，生抽，白糖，盐大火煮开倒入压力锅中煮15分钟，煮熟即可，注意炒鸡块的时候不要炒的太久，以免炒的肉质变老。

三、鸡和什么菜一起烧好吃

鸡和芋儿一起烧是最好吃的芋儿鸡，也是四川人最下饭最爱的一道菜。冬天天气冷了就要做一盘芋儿鸡吃起热乎暖和暖胃。准备食材：鸡肉（最好土鸡）、芋头等，如果是土鸡可以不焯水，洗净直接下锅煸炒，把水分炒干，放入葱姜少许白酒煸香，再加入烧鸡公调料或者郫县豆瓣，生抽老抽少许白糖调味，再倒入温开水小火煮，鸡肉快熟就下芋儿一起烧，这个菜太好吃了。

四、常德鸡肉钵子菜做法

1、石门土鸡1/2只姜6片蒜3瓣青花椒6粒青椒1个木耳适量

2、土鸡清洗切块备用，石门土鸡鸡爪是黑色的，而且油比较多

3、鸡肉表面煎黄，锅中水分收干后入姜、蒜

4、加入开水没过鸡肉大火煮沸（不盖盖子！）

5、此步骤就是为了将汤汁煮成奶白色，一定不能盖盖子！！汤汁变白后盖盖煮30min

6、30min后开盖放入青椒、盐，大火收汁（木耳可在吃完鸡肉后加入炖煮，亦可直接同青椒一起炖煮）

五、鸡脯肉能做大盘鸡吗

如果炖的时候没有添加多的调料，用来做大盘鸡也可以的。但是如果炖成别的味道了，比如小鸡炖蘑菇这样里面的鸡块，我建议就不要做了，味道会串，会怪而不好吃。最好也炖的不太烂，太烂再做大盘鸡就不成鸡块了。至于做法按照一样的就可以了，鉴于之前已经炖熟了，我建议稍微改一下步骤，就是炒完蔬菜再放进鸡块吧。并且烧的时间可以短些，别太烂糊了。本来先放鸡块，烧的时间长，因为鸡块是生的。既然是炖的，要改良一下做法才能更接近口感。

OK，关于鸡肉可以做什么菜和鸡和什么菜一起烧好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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