大家好，今天小编来为大家解答鸡蛋蒸什么好吃这个问题，千层鸡蛋羹的正确做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、千层鸡蛋羹的正确做法

鸡蛋3个，牛奶120ml，红薯30g，胡萝卜30g

1.将鸡蛋打入碗中加入牛奶搅拌均匀，

2.红薯、胡萝卜用削皮刀削出薄片，

3.另备一个碗，碗中刷油，放一张油纸，蛋液倒入碗中

4.盖上保鲜膜，扎几个小孔，锅中蒸二十五分钟

二、猴头菇蒸鸡蛋的做法，猴头菇蒸鸡蛋怎么做好吃

猴头菇粉【材料】猴头菇3个【详细做法】

1、干的猴头菇，洗净后用温水泡软，待猴头菇完全没有硬芯后反复用清水冲洗，这样可以去除猴头菇本身的苦涩味道，冲洗完毕挤干水分，撕成小朵。

2、撕的更小一些，放在烤盘中，烤箱160度预热5分钟，入烤箱烤15--20分钟，最后要多观察，烤干即可，不要烤过头了，烤干的猴头菇，缩了很多啊。烤干的猴头菇放入料理机，用超细研磨功能打成粉就可以了。直接泡水喝也超营养的哦。但我都是用它做饼干和点心啦。猴头菇排骨汤【材料】猪大骨(450克)猴头菇(3朵)莲藕(250克)胡萝卜(80克)姜片(3片)盐(适量)【详细做法】1.先将猴头菇用洗米水泡发，2.浸泡过的猴头菇已经变软，用手检查下还有没有干硬的地方，有的话可以继续再泡一阵，没有就把猴头菇中间的硬芯挖出来；3.用清水（温水）反复揉洗猴头菇，这时会看见水变成黄色，倒掉再用清水重新挤压搓洗，重复三至四次，直到黄色褪尽；4.把猴头菇放入大碗中，入蒸锅蒸30分钟以上，以水烧开后计算时间，这样可以使得猴头菇不发苦。5.猴头菇入锅蒸时，猪大骨入锅焯水备用，胡萝卜去皮切块；莲藕去皮切块，放入加了醋的清水浸泡，防止变色；6.焯掉血水的猪大骨捞出放入汤锅中，放入胡萝卜，放入莲藕和姜片；7.把猴子菇连汤一起倒入汤锅中，大火烧开转最小火煲90分钟；猴头菇素汤【材料】猴头菇(2个)姬松茸(3个)桂圆(3个)枣(3个)绿豆芽(适量)盐(适量)【详细做法】1.取2个猴头菇，大约30克。2.猴头菇加水，泡发，挤干水份。3.换水，再浸泡、清洗。反复多次，以减少猴头菇的苦味。4.用剪刀剪掉猴头菇的老根，把泡发好的猴头菇取出，撕成小朵。5.把姬松茸洗净泡发好，红枣、桂圆干洗净。6.把所有食材放入电炖锅，煮到猴头菇软烂如豆腐，加入绿豆芽略煮，加适量盐，完成。猴头菇面【材料】面筋(适量)猴头菇(适量)混合坚果油(适量)有机酱油(2勺)素蚝油(3勺)老抽(1勺)姜末(适量)八角(适量)冰糖(适量)【详细做法】1.猴头菇泡开，蒸熟，切碎后挤干水分。2.爆香八角和姜末，入面筋翻炒。3.炒匀后倒入猴头菇。4.倒入调味汁翻炒，倒入半碗水小火卤煮。5.煮至汤汁收干入味。猴头菇猪肚汤【材料】猪肚(200克)猴头菇(2个)莲子(20/30个)枸杞(10克)姜(1块)胡椒粒(5克)料酒(2勺)盐(2勺)【详细做法】1.猴头菇用温水泡发备用。2.将猪肚，猴头菇，莲子，姜片放入砂锅中。3.加入适量的水，大火烧开，用中小火多一个半小时。4.胡椒粒压碎，放入汤中。5.枸杞用水泡5分钟，放入汤中。6.加入适量盐和料酒，可出锅黄芪猴头菇鸡汤【材料】猴头菇2朵、黄芪2片、散养鸡1只、葱1棵、姜片、料酒1汤匙、油菜【详细做法】1、用淘米水将猴头菇泡发6个小时。2、将泡发好的猴头菇用温水反复冲洗干净，挤干水分。3、将散养鸡斩成块，葱切段、姜切片。4、锅中加水烧开，加入料酒，将鸡块放入焯水至变色捞出用温水冲净浮沫。5、将猴头菇放入焯水1分钟捞出，用温水洗净挤干，切成片状。6、砂锅中加水烧热，将鸡肉、猴头菇、黄芪、葱段、姜片放入大火烧开后，转小火炖煮2个小时。7、先捞出鸡块放在碗的底部，再捞出猴头菌片盖在上面；8、汤中下入油菜心略煮片刻舀入汤盆内即成。根据上面的饮食做法，可以总结为猴头菇要煮的养胃，就要煮适合肠胃，结合面食、汤水温和养胃的煮法，发挥的作用更明显，需注意养胃要清淡。想了解更多进来看我写的

三、子豆腐蒸鸡蛋怎么做好吃，玉子豆腐蒸鸡蛋的家常做法

1、食材：豆腐，鸡蛋，蒜蓉辣酱，辣椒粉，葱花，食用油。

2、将豆腐切成厚片，用瓶盖或者杯子按压出一个圆形，取出来。3、然后起锅刷油，油温热放入豆腐。

4、中间打一个鸡蛋，煎至定型，再翻面煎另一面。5、最后刷上蒜蓉辣酱，撒上辣椒粉和葱花即可。

四、韭菜头水蒸鸡蛋有什么好处

1、韭菜头水蒸鸡蛋是一道传统的中国菜肴，它既美味又营养丰富。以下是它的一些好处：

2、营养均衡：韭菜头富含蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素A、维生素K、叶酸等营养物质，而鸡蛋则是优质蛋白质和多种维生素的良好来源。水蒸鸡蛋中的韭菜头和鸡蛋的搭配，使得这道菜肴具备了营养均衡的特点。

3、促进肠道健康：韭菜头富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，减缓食物通过肠道的速度，帮助消化和吸收。膳食纤维还有助于预防便秘和促进肠道菌群平衡。

4、提供抗氧化物质：韭菜头中的维生素C和维生素A是强力的抗氧化剂，能够帮助抵抗自由基的损害，保护细胞免受氧化应激伤害。这有助于维持身体的健康和年轻状态。

5、补充营养物质：韭菜头中的维生素K和叶酸对血液凝固和细胞分裂起着重要的作用。而鸡蛋则富含维生素B群、维生素D和矿物质，如铁、锌等，这些营养物质对于身体的正常运作和发展至关重要。

6、低脂肪、低碳水化合物：水蒸鸡蛋是一道低脂肪和低碳水化合物的菜肴，适合控制热量摄入的人群，尤其是那些关注体重管理和健康的人。

7、总的来说，韭菜头水蒸鸡蛋是一道营养丰富、健康美味的菜肴，可以为身体提供多种营养物质，帮助促进肠道健康、抵抗氧化应激和维持身体的正常运作。

五、咸香鱼蒸鸡蛋，咸香鱼蒸鸡蛋怎么做最好吃

食材主料鸡蛋2个咸香鱼180克辅料料酒10毫升食用油5毫升生姜5克步骤咸香鱼蒸蛋的做法步骤11.把咸香鱼洗干净，放进盆子里，加入生姜沫咸香鱼蒸蛋的做法步骤22.打两个鸡蛋在上面咸香鱼蒸蛋的做法步骤33.加一点点的食用油和料酒咸香鱼蒸蛋的做法步骤44.放进锅里用热水蒸十五分钟即可

关于本次鸡蛋蒸什么好吃和千层鸡蛋羹的正确做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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