今天给各位分享黄焖鸡是什么的知识，其中也会对黄焖土鸡图片进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

一、为什么叫黄焖鸡

其实就是颜色偏黄色的焖菜，一些人认为黄焖一定要放黄豆酱，其实也有一定的道理，鲁菜里黄焖的灵魂确实是黄豆酱，不放黄豆酱的黄焖鸡都不是正统黄焖鸡（这句话仅代表我个人），但是现在大家也不太讲究，放点酱油也可以叫黄焖。

二、黄焖鸡名字的来历

黄焖鸡是一道地地道道的鲁菜，最初起源于济南一家名叫“吉玲园”的著名餐厅。当时黄焖鸡的名字叫“百草黄炖鸡”，甫一推出这道菜，就广受好评，大家都觉着这样炖鸡不仅味道鲜美，还软烂滑口。当时的山东省主席韩复渠尤其喜爱这道菜，对它赞不绝口。

三、黄焖鸡还是黄焖鸡读音

huángmènjīháishìhuángmènjī

四、什么是黄焖鸡块

鸡块儿和土豆在一块炖叫黄焖鸡块

五、黄焖鸡读音

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，起源于济南名店“吉玲园”，是山东济南特色传统名菜之一。1927年，济南府鲁菜名店"吉玲园"由于名厨云集，佳肴迭出而红极一时，名商富贾、达官显贵纷至沓来，与当时的"汇泉楼"、“聚丰德"并称省城三大名店，其招牌菜"百草黄焖鸡”更是深受众人喜爱。

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