本篇文章给大家谈谈黄豆能做什么，以及煮熟的大豆怎么做好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

一、煮熟的大豆怎么做好吃

1、大豆也叫黄豆做法有多种，水煮大豆比较好一些

2、，道先挑选一下黄豆，然后洗干净用温水泡至4一6小时，泡好后捞出，放到锅里，添加l:2的水，锅中加入盐、五香粉、葱、姜等，先大火烧开、小火煮15-20分钟，适中关火，入盘添加配料小葱、香菜，胡萝卜碎丁，美味可口的煮黄豆，爽口的下酒菜，非常好吃哦！

二、大豆蛋白粉与黄豆混合做豆腐怎么做

1、大豆蛋白粉与黄豆混合做豆腐做法1浸发：将干黄豆浸发一个晚上，然后黄豆洗净。

2、2磨浆：黄豆与水放入料理机磨成豆浆。

3、3过筛：取一锅，将豆浆过筛入锅。

4、4将大豆蛋白粉、葡萄糖内脂放入做豆腐的容器内，放一调羹冷开水溶化。

5、5煮浆：将豆浆煮至沸腾后，再调小火煮二分钟（将泡沫滤去）。

6、6倒浆：豆浆煮好后，关火冷却（理论上八十度至九十度）。但实际上将煮好的豆浆直接冲入装有葡萄糖内脂的容器里（夏天过10秒倒入，其它季节直接倒入）。

7、7凝固：盖上盖，让豆浆静置十五分钟。

8、8打开盖，已凝固，说明豆腐已做好。

三、不粘锅怎么爆黄豆

1、准备食材：黄豆，油，盐，酒，水。

2、第一，把圆黄豆清洗干净，要挑一下，把那些干瘪了的和坏了的黄豆挑出来，用水浸泡六个小时到八个小时，时间不需要太久。只有经过水浸泡的黄豆，才会爆出来酥脆可口，粒粒嘎嘣脆。

3、第二，煮黄豆，黄豆泡好以后，放到水里煮五分钟，这样爆好的黄豆入口即酥，就不会爆出来是硬的那种，煮完黄豆之后，把黄豆捞出来控干水分。

4、第三，锅里面烧油，油里放上一勺盐，把控干水分的黄豆，缓缓下入锅中，一定要耐心一点，用小火慢慢的爆。

5、第四，小火慢爆的黄豆，慢慢的会发出噼里啪啦的声音，等到黄豆，在油里飘起来的时候，就可以关火了，这个过程，一般在15分钟左右。把黄豆沥干油捞出来，放凉。

6、第五，再把油加热，还是小火，把放凉后的黄豆，再进去爆一遍，大概五分钟左右，捞出来控干油，撒上少许的盐，滴上几滴白酒，搅拌均匀。

四、盐焗黄豆怎么做

原料：黄豆、西红柿、花生油、食盐、鸡精、胡椒粉

1、黄豆拣去杂质，用水浸泡半小时。

2、整个的西红柿放开水中烫一下。

3、锅中加适量水，倒入黄豆开始煮。

5、西红柿切成很小的丁（炒的时候容易很快把番茄炒成酱）

7、锅烧热，放入少量油，开始煸炒西红柿，不停的翻炒，把西红柿炒成酱。

8、黄豆倒进来，不停的翻炒，尽量火稍大一点。

9、放入适量盐和鸡精，加点胡椒粉进去。

10、再炒一会，尽量把西红柿当中的水分收干了。

五、水煮咸豆子的做法

1、选择适量的新鲜绿豆加全豆，用清水洗净。豆荚表面有一层细毛，会附着灰尘等杂质，所以要仔细擦洗。

选择绿豆时，应选择豆荚坚硬、饱满、色泽鲜艳的青绿，即新鲜。如果豆荚呈黄色，豆荚表面发黑，说明绿豆已经放置很久了，另外，表面有虫洞的绿豆不宜选用。

2、用剪刀把吊舱的两端一个一个地剪下来，注意不要切豆子，切断两端后，汤汁可浸入吊舱中，这是一个让青豆很快尝起来的窍门。

3、把红辣椒切成段，大蒜和胡椒切碎，切成圆圈，姜和姜末对半。

4、锅里加入适量的水，加入红辣椒，花椒，八角，香叶，肉桂，煮沸，然后加入一茶匙盐，再煮一两分钟，充分煮出香料的味道。先煮些香料，然后加入黄豆，这是第二个让咸大豆味道好的窍门。另外，盐的加入量一定要足够，这样煮熟的大豆才会有底味。

5、倒入适量植物油，拌匀，再加入绿豆，水再次沸腾后，数数并煮六分钟左右。在放入水中之前，先在水中加入一些植物油，不要一路盖住锅盖，快煮吧，这是一个小技巧来保持颜色翠绿黄色和清爽。注意这三点，煮好绿豆比生的要漂亮。

6、煮五六分钟左右然后把青豆去掉，快把他们放在冷水里冷却，如果有冰水，会更好。如果没有冰水，换几次水，用冷水中多洗几次，把大豆充分冷却，一定要使大豆充满凉透，这是保持色泽翠绿和豆的味道脆嫩的关键。

7、取下黄豆，控制水分，放入大碗中，加入切好的姜末、大蒜、串胡椒圈，倒入半勺生抽，少半勺米醋，适量盐，拌匀，用保鲜膜封口，放入冰箱冷藏2小时以上。如果你不急着吃，冷藏一夜会更好吃。

关于黄豆能做什么和煮熟的大豆怎么做好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站哦。

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