本篇文章给大家谈谈富强粉和高筋粉的区别，以及富强粉的用途对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

一、富强粉执行标准号

执行标准有五种，面粉执行的标准是：GB13122-1991。本标准是对GB1355—1986《小麦粉》、GB/T8607—1988《高筋小麦粉》、GB/T8608—1988《低筋小麦粉》、《专用小麦粉》LS/T3201～3208-1993的修订与合并。

二、网上说的富强粉是什么网上说的富强粉是什么

富强粉是面粉中挡次较高的面粉。首先是加工富强粉的原材料是选择优质饱满的小麦，再就是加工过程中要多几道工序，因此富强粉白，细，劲道，是面粉中的骄骄者！

三、优质特一粉和富强粉哪个好

特一粉是国标中最常见的面粉，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状。富强粉是高筋。富强粉是指一种比较精细、面筋含量高、杂质少、颜色较白，类似于精粉的高筋面粉，尤其适合用于制作馒头，做出来的馒头色泽乳白，内部结构细腻均匀，口感好。

四、什么是富强粉

富强粉是指一种比较精细、面筋含量高、杂质少、较白类似于精粉的高筋面粉。1949年以前，中国面粉分1、2、3、4号粉，大宗的是2号粉，以各种商标行销各地。20世纪50年代初，逐步取消原有的牌号，统一改为一、二、三等粉，分别定名为富强牌、建设牌、生产牌，质量分别相当于原来的2、3、4号粉，富强粉因此得名。

五、请问什么叫富强粉

可以的，富强粉是指一种比较精细、面筋含量高、杂质少、较白类似于精粉的高筋面粉。蛋白质含量在8%以下的面粉叫低筋粉；低筋粉的厨房应用：它的特性就是筋度低、延展性弱、弹性弱，适合做糕点、饼干等面食。蛋白质含量在9-12%的面粉叫中筋粉；中筋粉的厨房应用：它的特性是筋度中等，延展性和弹性各有强弱，一般家庭面食都可以胜任。蛋白质含量在13%以上的面粉叫高筋粉；高筋粉的厨房应用：它的特性是筋度高、延展性和弹性都高，适宜做面包、面条、口感好的馒头等

六、面粉为什么叫富强粉

1、为了纪念富强粉的创始人荣宗敬、荣德生。

2、荣宗敬和荣德生给面粉起名富强粉。是国家繁荣富强的意思.

3、一战头，两年里，福新一、二厂先后以本厂余利在各自厂区的隔壁增设福新三厂和四厂。积极租办和兼并其他面粉厂，分别在无锡、上海成立了茂新二厂、福新六厂。

七、现在还有富强粉吗

1、现在还有富强粉。富强粉是指一种比较精细、面筋含量高、杂质少、较白类似于精粉的高筋面粉。

2、富强粉(特一粉)是以国家标准为依据，按照优于国家标准的企业内控标准，以进口和国产优质小麦为原料，采用先进的设备制作而成。

关于富强粉和高筋粉的区别和富强粉的用途的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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