本篇文章给大家谈谈母蟹什么样子，以及母蟹的正确洗法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

一、母蟹的正确洗法

您好！感谢您的提问。以下是清洗母蟹的方法：

2.将螃蟹放入水中浸泡5-10分钟，充分沐浴一番。

3.抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

4.然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。

5.抓住双钳，打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。

6.清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。

二、螃蟹的公母区分

外观不同：公蟹腿上的毛要比母蟹腿上的毛多。

2、肚脐不同：公蟹的肚脐盖子就比较尖，母蟹肚脐比较圆润，有的像圆形。

3、黄不同：将螃蟹蒸熟，入目橙黄的是母蟹，白白的还有点半透明的那就是公蟹。

三、母蟹买多大的合适

2、这取决于性价比和个人喜好。螃蟹个头的大小并不代表绝对的味道。如果不是过节送礼，可以自己吃，大小适中就行。重要的是要美味而坚实，而不是虚张声势。对于普通螃蟹，目前大约2.5两的雌蟹和3.5两的雄蟹相对划算。

3、一般来讲，市场上出售的雄蟹有4两以上就算比较大的，而3两以上的雌蟹也算个头大的螃蟹。

4、阳澄湖大闸蟹更大，更有价值，但这并不意味着吃大阳澄湖大闸蟹会更好。

四、168母蟹多大

168规格一般指2两以下小母蟹，168规格即1两6钱到1两8钱之间的母蟹，实际上只要超过1两4钱，不足1.8两的母蟹都算168规格，因为这种规格分类将1两到2两之间的母蟹就分成两个规格，1两到1两4钱的分为124规格，1两4钱到1两8钱之间的分为168规格，1两8钱以上的就可以算作2两的了。

五、母蟹怎么剥

1.将蟹肚朝上，抓住蟹腿和蟹钳，然后用拇指和食指捏住蟹壳两边。

2.轻轻转动蟹壳，将蟹壳与蟹身份离。

3.打开蟹壳，你会看到蟹黄和蟹膏。用勺子舀出蟹黄和蟹膏，放入干净的盘子里。

4.剥掉蟹腿和蟹钳的壳，然后用蟹脚尖粗的那一端将蟹腿肉捅出来。

5.最后剥掉蟹身部分的壳，即可享用美味的蟹肉。

注意：由于母蟹的蟹黄和蟹膏较多，剥壳时要小心，避免浪费美味的蟹黄和蟹膏。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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