2斤面粉放5克酵母可以吗，一袋面放多少酵母最标准

发布时间：2023-10-26 18:18:24

发布者：网友发布

大家好，关于2斤面粉放5克酵母可以吗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于一袋面放多少酵母最标准的知识，希望对各位有所帮助！

答：一斤面粉放多少酵母不是固定的，根据面粉不同使用量也不一样。一般家庭发面，中筋面粉500g，水260克左右，白砂糖25g，酵母粉5g；如果你是提前一天发面酵母粉有2g就可以了。

一袋面粉放多少酵母粉要看一袋面重量而定。正常情况下一小袋一公斤装的面粉。大约是是5克酵母粉最为标准的。以类似推。2.5公斤左右添加13克酵母粉。

1、一斤的面粉只需要放入5克的酵母就可以啦。酵母在秋冬季节使用不同，像秋冬季节的时候我们就需要放在36度的温水中将其泡发。这样可以激活酵母的活性，用来发酵面团就轻松多啦。春夏时期，温度比较高。这个时候我们直接把酵母放在面粉里就可以啦，然后在里面加入适量的温水，把面粉揉成光滑的面团。

2、?500克的面粉，里面放入5克的酵母，然后再放入200克的温水就可以，不会掌握这个比例的朋友，可以用一个碗代替。一碗面粉大概是150克，这回大家不会迷糊了吧？

3、激发酵母活性的时候，千万不要用开水哦。酵母是属于益生菌，用开水泡发的话，很容易把酵母杀死的。这样我们在发面的时候就不管用啦。一般夏季发面团的时间比较短，只需要两个小时就可以啦。而冬季发的面团需要长一些，有的时候甚至需要五六个小时。想要减短面团的发酵时间，可以把揉好的面团放在温水锅中给它发酵。

安琪那种小包装的，五克装，现在的温度还不算冷，一斤面粉有三克的酵母就可以发起来了，所以用小包装的一半就可以了，我试过。

春夏时期，温度比较高。这个时候我们直接把酵母放在面粉里就可以啦，然后在里面加入适量的温水，把面粉揉成光滑的面团。

OK，关于2斤面粉放5克酵母可以吗和一袋面放多少酵母最标准的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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