中药一般煎多久为宜 熬中药的注意事项

发布时间:2023-10-26 22:11:12
发布者:网友

大家好,今天给各位分享中药一般煎多久为宜的一些知识,其中也会对熬中药的注意事项进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!

一、人参熬制多长时间

1、人参在初次煎煮时,一般时间在30分钟到60分钟为宜。对于用火来说,开始的时候要大一些,煮沸以后用小火,这样有利于其中的营养物质溶出,从而起到比较好的治疗效果。

2、人参煮多久合适,因为本身人参当中,重要的成分是人参皂苷和人参多糖,这两种需要煎煮10到30分钟以上,才能够慢慢溶出,此时间越长,溶解的越多。

二、中药熬多少时间为好

中药熬的时间具体要根据药物的性质来决定,一般普通的中药煎熬30分钟就可以,但是如果有特殊性质的药物,时间会更长或者更短。在中药的煎制上要特别的咨询开中药的医生,因为给你开药的医生会更了解你的病情和药物的性质,根据药物的性质来确定煎熬的时间。

三、中药怎么熬

煎药虽然看起来是一件小事,其实它在整个治疗过程中起到的作用不可谓不重要。我们假设如果开的方子正确,药材质量也过关,药房药师也没抓错药,却由于没有掌握好煎药的方法导致不能达到满意疗效是不是会有点虎头蛇尾的感觉,轻则不起效,重的还会引起不良反应,得不偿失。

下边我就从煎煮中药的整个过程中可能会涉及的四个方面进行介绍,包括煎药用具、用水、火候及煎药方法等。

首先是用什么容器煎药的问题。煎煮中药的用具最好选用砂锅。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品,经过高温烧制而成,具有通气性,吸附性,传热均匀,散热慢等特点。因其锅周保温性强,水分蒸发量少,不易发生化学变化且价格低廉是经过实践检验过的最佳煎药器皿。其次是陶锅、瓷锅、瓦罐这一类器皿,最次也要用不锈钢锅。

煎煮中药不能像煮青菜汤那样简单,药煎不好,有时候非但无益且可能有害。煎药里可大有学问。历代的中医药学家也都十分重视这个问题,例如梁·陶弘景说过:“温汤勿用铁器”。明·李时珍讲的:“煎药并忌铜铁器,宜银器瓦罐。”

经过现代药理研究发现不能用金属器具煎药的道理是因为中药所含的鞣质、有机酸等成分可与铁、铜、铝、锡发生化学反应,产生沉淀物质,喝后对身体有害无益。

煎药用水主要涉及以下两个问题:一个是水质,一个是水量。

首先是煎药用水的水质当以洁净为基本原则,自来水、井水、纯净水、蒸馏水均可。古时候也有用无根之水、甘澜水等煎药的记载。无根之水是指天上落下的水,包括雨、雪、霜、露等,但主要是指的雨水。

其次是水量的问题,加水过多会导致熬出的药汁量多,而且有效成分的浓度也会减弱。加水过少则会有可能糊锅,药就不能喝了。

具体药量多寡有多种计算方法,但常用的还是目测,煎药时观察加水量超过药面2-3厘米即可,也就是差不多成人一小指的高度;另外一种是以每克药材加水10毫升为标准来粗略估算需水量的。

煎药火候分为“武火”、“文火”。

武火指火势急,火力猛,温度上升快,水分蒸化多的一种煎法。相反地,火势缓,火力弱,温度变化不大,水分蒸发慢的一种煎法我们叫做文火。

一般煎药先用武火煎沸,后改用文火再煎20分钟左右。但有些方剂如解表剂、清热剂、芳香药为主的方剂只用武火,不宜文火久煎。而厚味滋补类方药宜文火久煎,以使药味尽出。

首先第一步要将药物置于容器中,加冷水浸泡60分钟,然后加盖放火上加热煎煮。先用武火煎煮,再用文火煎煮。在煎煮过程中,要注意适度搅拌,以免糊锅,同时也能提高药物有效成分的煎出率,但不宜过于频繁打开锅盖子,以尽量减少挥发性成分的丧失。

第二步,文火煎煮20分钟后,过滤取第一次药液,然后加水适量,建议加热水或者温水,依上法煎煮,取第二次药液。将两次药液混匀,依医嘱服用。我们抓药的时候有时还会碰到药房给的药中除了一包草药之外还有一小包单包出来的中药。这些药是需要用特殊煎煮方法煎服的药材。

下面我们就来介绍一下这些药材都需要用怎样的特殊方法来煎煮:

先煎:由于龟板、鳖甲、磁石等介壳类、矿石类药物质地比较坚硬,不容易将有效成分煎出,所以这类药材应该要打碎先煎,煎煮40-60分钟后再加入其它药物,这样药效才能够充分煎出。此外像附子、乌头类的毒性药物同样需要久煎40-60分钟,最大程度地减低其毒性。

后下:气味芳香,借其挥发油取效的药物,如薄荷、砂仁、白豆蔻等,宜在一般药物煎好前5分钟加入,防止久煎使其有效成分散失。

包煎:为防止煎药后药液浑浊及减少药物对消化道、咽喉的不良刺激,如赤石脂、滑石、旋覆花、车前子、枇杷叶等,要用纱布将药包好,再放入药锅煎煮。

单煎:又称另炖或另煎,某些贵重药物如人参、西洋参等,为了尽量保存其有效成分,我们往往会选择另煎。

烊化:我们最熟悉的需要烊化的药材就是阿胶,尤其是用黄酒烊化效果更好。因为这类药物呈胶质黏性大且易溶。其他还有龟板胶、鹿角胶、饴糖等也都采用这种方法。服用时需要单独加温溶化与药液兑服,或加入煎好的药汁中溶化后服用。

冲服:像有些药如麝香、牛黄、三七等,贵重且气味芳香,最好采用将药倒入药汁中冲服的方法。

四、中药熬多少水

通常情况下,在煎熬中药的时候,关于放多少水是很有讲究的。在熬中药的时候水最起码要淹过中药。一般来讲,熬制中药的设备来讲是淹过中药后,再加上一大半的水。这个是中药不太多的情况下,但是主要还是看时间,熬制一般用文火。而且在熬制的时候还要注意熬制的时间,不能太长,当然也不能太短。

五、中药煎药机煎药一般煎多长时间

一般中药煎药机煎药的时间根据具体的药材和煎药机的型号而有所不同。

但是一般来说,中药煎药的时间在30分钟到1小时之间。

煎药时间的长短主要取决于以下几个因素:1.药材的种类和性质:不同的药材具有不同的煎药时间要求。

一些药材需要较长时间才能充分释放出有效成分,而一些药材则只需要较短的时间。

2.药材的处理方式:有些药材需要事先研磨或切碎,这样可以加快药材的煎煮速度。

3.煎药机的型号和性能:不同的煎药机具有不同的加热和煎煮功能,因此煎药时间也会有所差异。

需要注意的是,煎药时间过长或过短都可能会影响中药的疗效。

如果时间太短,药材的有效成分可能没有完全释放出来;如果时间太长,药材的有效成分可能会被过度煮沸而损失。

因此,在使用中药煎药机煎药时,建议根据具体的药方和煎药机的说明书来确定煎药时间,以确保药材的有效成分能够得到充分释放,从而达到最佳的疗效。

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