大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下什么油的沸点是80°的问题，以及和油的沸点是多少度的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

一、水和油的沸点各是多少

油的沸点一般在200摄氏度左右，水的沸点在标准大气压下为100摄氏度。

水的沸点是100℃，食用油的沸点一般都在200℃以上。水是无色无味液体，地球有72%的表面被水覆盖。水在空气中含量虽少，但却是空气的重要组分。

固态水（冰）的密度（916.8kg/m3）比液态水的密度（999.84kg/m3）小，因而冰会漂浮在水面上，水结冰时体积略有增加。水在3.98℃时达到最大密度（999.97kg/m3），不像其他液体的最大密度出现在熔点。水分子是极性的，即水分子的正负电荷中心不重合，这使得水成为一种很好的溶剂。

扩展资料；烹调用的油不外是动物油和植物油，它们都是甘油和脂肪酸组成。炒菜时油温不宜升得太高，一旦超过180℃，油脂就会发生分解或聚合反应.植物油的熔点都低于37℃，动物油的熔点一般在45-50℃。当油温高达200℃以上时，其中的甘油就会分解，产生出一种叫“丙烯醛”的气体－－油烟的主要成分。“丙烯醛”是一种对人体呼吸道、消化道和眼睛有害的刺激性物质，能引起流泪、呛咳、厌食、头晕等症状。

另外，由于“丙烯醛”的生成，还会使油产生大量的过氧化物，是一种致癌的有害物质。因此，炒菜时应将油烧到八成热为宜。油温低点好，100多度即可，但很难控制.所以在不妨碍杀灭微生物的条件下，鲜菜热油快炒还能使蔬菜中的维生素损失较少，其中维生素C可保留60%-70%，核黄素的胡萝卜素保留更多

二、油的沸点是多少度

油的沸点不是固定的。通常食用油的沸点一般都在200℃以上。食用油的沸点约为250℃，亚麻仁油的沸点为287℃，而煤油的沸点为150℃。除此之外，不同食用油的沸点也有所不同。其中，花生油和菜籽油的沸点为335℃，葵花油的沸点为107℃，而冷压橄榄油的沸点为160℃。

三、油和水的沸点是多少度

通常人们认为水的沸点是100℃，但是这是不精确的，现在使用的是99.974℃。食用油的沸点一般都在200℃以上。汽油的沸点范围(又称馏程)为30~205°C柴油沸点范围有180～370℃和350～410℃两类

四、油的沸点多少度

90摄氏度，因为油的密度低，油水混合的时候，油会漂浮在水面上，所以油的密度非常低，油的密度非常低，所以熔点非常低，只有90摄氏度

五、油的沸点多少

1、一些常见类型的油在标准大气压下的沸点各不同，食用油的沸点一般在200℃以上。

2、亚麻仁油约为280℃左右，煤油约为150℃左右，花生油、菜籽油为335℃，豆油约在230℃左右。

3、在使用食用油炒菜时，建议少进行高温炒菜，过高的油温容易破坏食物的营养成分，建议可以将锅烧热后倒入食用油，一般就可以直接炒菜了，不用等到锅内油冒烟。

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