大家好，关于家用烤箱烤面包的温度和时间很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于烤面包总是把外壳烤硬的知识，希望对各位有所帮助！

一、烤箱烤面包要设置多长时间

1、正常普通面包放入220度预热的烤箱烤25-35分钟即可。烤面包的温度取决于面包的种类及烤箱的种类。大土司需要时间长一些，一般用180摄氏度烤45分钟。中土司烤30分钟，丹麦和大型面包25分钟，小料理面包在12-15分钟左右。除大土司外，其它要在发酵后刷蛋液后再进行烘烤。

2、面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

二、烤面包温度时间怎么调

烤箱在烤面包时可以将温度设定在160℃-220℃之间，烘烤时间在20-35分钟之间，这样烤出来的面包会十分的松软美味。面包放置在烤箱内的5-6分钟，由于面团内的气体受热出现膨胀的现象，使面包的体积迅速变大。

三、长帝烤箱烤面包多少度

长帝烤箱，温度普遍偏高三四十度。

1.烤吐司：一般用150℃烤45分钟。

2.烤曲奇：用140-150℃烤15-20分钟。

3.烤蛋糕卷：用135℃烤20分钟，转150℃烤10分钟。（模具放中上层，第二层）

4.烤戚风蛋糕：6寸120℃烤45分钟，8寸120℃烤65分钟。（模具放中下层，共四层放第三层）

5.古早蛋糕：放最下层150℃烤70分钟

四、电烤箱烤面包需要多少温度和时间

1、普通面包放入220度预热的烤箱烤25-35分钟即可。

2、烤面包的温度取决于面包的种类及烤箱的种类。大土司需要时间长一些，一般用180°C烤45分钟。中土司30分钟，丹麦和大型面包25分钟，小料理面包在12--15分钟左右。除大土司外，其它要在发酵后刷蛋液--装饰表面--烘烤。具体情况还要通过实践去掌握。

五、面包温度多少合适

在面包刚放入烤箱的五到八分钟内下火的温度不宜过高，一般是180°左右20分钟。不过烤箱温度的设定也要视面包的大小而定。烤箱内的烤面包在180°左右的温度下会进行膨胀，面团的体积会快速增大，这样这烤出来的面包会比较松软可口。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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