清蒸鲈鱼的方法，蒸鱼需要多久

发布时间：2023-10-27 05:51:54

发布者：网友

本篇文章给大家谈谈清蒸鲈鱼的方法，以及蒸鱼需要多久对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

1、清蒸鱼的蒸制时间因鱼的种类和大小而异。一般情况下，清蒸鱼蒸的时间在6-12分钟左右。例如，多宝鱼一斤左右的肉质细稀，蒸制的时间一般在水滚开后，蒸8-10分钟左右。

2、草鱼、鲤鱼等鱼的肉质相对老一些，需要蒸制的时间一般在水滚开后，蒸10-12分钟。总之，要掐准时间，避免蒸过头或蒸不熟，以保证口感和营养

一般蒸10分钟最好。因为蒸鱼是保持鱼的原汁原味最好的烹饪方法，蒸鱼时间不易过长，蒸得刚刚熟最好。所以一般蒸一斤多重的鱼大火蒸十分钟即可。当然如果是蒸2斤以上的鱼，蒸的时间要长一点的。

蒸鱼的时间最佳一般为8—15分钟左右，具体的时间要根据鱼的种类以及个头的大小来决定，肉质细腻的鱼类一般控制在8分钟左右，普通大小的鱼蒸10分钟左右就可以了，个头大一点的鱼则需要煮15分钟左右。

1、清蒸鱼需要蒸8分钟。清蒸鱼具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鱼

2、一条、姜适量、葱适量、料酒适量、油酱适量、油适量。一、首先把鱼洗净，用到在鱼背上划一刀。

3、二、把葱和姜都切成丝，放旁边待用。

4、三、碗中放入葱丝和姜丝，加入适量的水泡10分钟。

5、四、10分钟后撒到鱼身上，涂抹均匀，腌10分钟。

6、五、锅内放水，大火煮开，倒入适量的料酒。

7、六、然后锅里搭上架子，放入鱼，大火蒸8分钟。

8、八、鱼放入盘中，撒上葱花和酱油，这样就完成了。

如果是日常在家里做清蒸鱼，选择单条重量在1斤左右的鱼比较好，一个是因为摆盘比较好看，另一个是因为火候和时间比较好拿捏。如果蒸的鱼重量在1斤左右，从蒸锅上汽开始算时间，一般蒸7-8分钟左右即可，如果是海水鱼，可以将时间缩短到5-6分钟左右。

好了，关于清蒸鲈鱼的方法和蒸鱼需要多久的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

——————————————小炎智能写作工具可以帮您快速高效的创作原创优质内容，提高网站收录量和各大自媒体原创并获得推荐量，点击右上角即可注册使用