烤箱烤牛排要包锡纸吗(家用烤箱烤牛温度和时间)

发布时间：2023-10-27 06:06:08

发布者：网友

大家好，关于烤箱烤牛排要包锡纸吗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于家用烤箱烤牛温度和时间的知识，希望对各位有所帮助！

烤牛扒200度烤20分钟左右即可。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。牛排的种类非常多，常见的菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排等。煎制牛排的时候建议油要多放一点，保证牛排的角角落落都被油煎到，一定要大火高温煎制，牛排趁热再撒上少许现磨黑胡椒碎，热的温度能激发黑胡椒的香郁。

烤箱按烧烤键180度至200度上下火，烤牛排盘放中层，烤15至20分钟左右就好了。

1、牛排的温度，最好是控制在220度——300度之间。大火煎牛排，时间不用太久，大概1分半钟就可以出锅。

2、煎牛排以前要用厨房纸将表面的血水吸收一下，放点盐或者黑胡椒腌制一会儿会使牛排口感更好。要大火将油加热，等加热以后再放入牛排，冒烟的那种温度最好

烤牛排温度调到120度至180度之间，来回翻面，就可以考得很均匀。

牛排2块，黑胡椒15克，五香粉5克，蚝油30毫升，白糖8克，酱油15毫升，洋葱2个，西红柿5个

做法1.将牛排洗净后用刀背轻轻拍散，然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油，腌制2小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好；

2.牛排中途翻几次面，然后在入烤箱前加入洋葱片一起再腌制1小时入味；

3.烤盘上抹上一层薄油，底层铺上腌制好的洋葱，放上牛排，然后再放入切块的西红柿；

4.放入烤箱用200度上下火，烤10分钟即可。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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