大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛奶常温喝还是加热喝的问题，以及和喝牛奶的最佳温度是多少的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

一、牛奶水温多少最好

1、泡牛奶的水温建议控制在40-50℃，更有助于营养成分的保留。饮用后更有利于补充人体日常所需的营养成分，维持机体营养均衡。

2、牛奶中含有丰富的蛋白质、钙元素、B族维生素等营养物质，此类营养物质在高温下不容易保存，所以如果泡牛奶的水温过高，就可能会破坏此类营养物质，导致牛奶的营养价值下

二、牛奶加热到多少度最合适

50-60摄氏度左右最好。牛奶中含有丰富的蛋白质,当牛奶加热到摄氏70-100度左右时,这些蛋白微粒就会开始发生变化,由液体状变成凝胶状而发生沉淀,从而很容易发生变形性,从而降低鲜奶的营养价值。

三、牛奶可以加热到多少度

牛奶是生活中常见的一种饮品，属于一种高蛋白食物，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、卵磷脂以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值都比较高，一般它加热的时间并没有严格的温度限制，但由于牛奶的蛋白质含量比较高，加热的温度太高，那么很容易导致牛奶中的蛋白质变性，导致牛奶由液体变成沉淀物，降低其营养价值，所以生活中加热牛奶建议加热到50度左右即可。

四、牛奶需要加热多少度最佳

1、鲜奶中含有丰富的蛋白质，当鲜奶加热到摄氏70-100度左右时，这些蛋白微粒就会开始发生变化，由液体状变成凝胶状而发生沉淀，从而很容易发生变形性，从而降低鲜奶的营养价值，所以一般建议鲜奶的加热温度控制在60摄氏度左右即可，因为这个温度既可以加热鲜奶，又能使其蛋白质不发生变性。

2、通常情况下鲜奶加热的最好方法就是隔水加热，也就是把鲜奶倒入杯子等容器内，再放入热水中温热，温热时不需要再对水进行加热，还可以根据个人口味调整温度。

五、牛奶加热到多少度合适

60度左右最好。鲜奶中含有丰富的蛋白质,当鲜奶加热到摄氏70-100度左右时,这些蛋白微粒就会开始发生变化,由液体状变成凝胶状而发生沉淀,从而很容易发生变形性,从而降低鲜奶的营养价值,所以一般建议鲜奶的加热温度控制在60度左右。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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