电饭煲煮饭水和米的比例，蒸大米干饭一斤大米放多少水合适

发布时间：2023-10-27 06:50:53

发布者：网友

大家好，关于电饭煲煮饭水和米的比例很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于蒸大米干饭一斤大米放多少水合适的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

在用珍珠米煮饭的时候，放的水比煮其他米的水要少一些，这样煮出来的米饭才比较好吃；再就是最好使用高压锅或电压力锅等密封性能好的锅具，才更容易将米饭焖熟

1.大米和水的一般比例为1：1-1:1.5，水可以和大米一样多。最多不要超过1:1.5米。

2.将米掏干净，现在好多米饭锅里都有容量刻度，按照第1步这个比例去兑。

3.拿出电饭锅的充电线，插上插口并将功能调制为煮饭模式，就是把按钮向下一按即成为煮饭模式。

4.等待电饭煲提示饭已蒸好，其中蒸煮健就会自动跳起，然后米饭就好了，自动停止。

5.蒸熟后，不要急于掀盖，先让米饭保温一小会儿，然后吃来更加松软好吃。

用粳米煮饭，水量最好是米量的1.2~1.4倍；用籼米煮饭，水量最好是米量的1.5~1.7倍。如果米中放了粗粮，还要再适当多加一点水。实在把握不好水量的话，还有一个比较简单的方法，可以将食指放入煮饭的水里，水超出大米的位置在食指第一个关节处即可

煮大米饭的放水比例一般情况下都是1：1.2或者是1：1.3的比例，即一斤大米放1.2-1.3斤左右的水即可。煮大米饭放水多了煮熟米饭发软，没有嚼劲，显得发粘，水放少了米饭发硬不好吃，所以煮大米饭要米水的比例适宜才好。

1、干饭分为两种，如果用高压锅煮饭需要十分钟，普通的电饭锅大约半个小时。

2、以普通电饭锅为例，加入适量水和米饭，调成煮饭模式，加热大概需要20分钟，黄灯跳了，证明饭熟了，但是此时饭很干，所以要让米饭保温一段时间才好吃，俗称焖饭，大概焖10分钟后，喷香的米饭出锅了，总用时30分钟。

关于电饭煲煮饭水和米的比例的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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