各位老铁们好，相信很多人对秋梨膏的正确喝法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于秋梨膏的正确喝法以及秋梨膏如何熬制的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、甘蔗秋梨膏怎么做

一、先说配方：（此用量=一瓶180ml的成品）秋梨1000g，蜂蜜100g，麦冬10g，川贝2g，百合10g，茯苓10g，罗汉果0.5个，生姜10g，大枣20g二、准备的设备器具：设备清单：榨汁机（汁渣分离）打粉机电磁炉不锈钢平底锅或盆2个菜板水果刀小漏勺1个勺子1个过程中品尝用小杯子小勺子三、熬制过程：

1、榨好的梨汁，开始煮了。大火。因为榨汁机非常棒，出汁率高，而且梨汁很清澈。有设备是很方便，全程不用加一滴水，缩短加工时间，减少工序，提高品质。

2、一边熬，一边用小漏勺捞去浮沫。

3、药材都处理成小块儿，如果有打粉机，打成粉也可以。这样有利于药材的利用。

4、梨汁熬到只有原来总量的三分之一的时候，加入除川贝粉以外的全部药材。熬制时间与总量有关。10斤梨榨出的梨汁，大约需要一个小时可以熬到只剩三分之一。

5、药材加入后，大火烧开，中火熬。

因为汁液会很稠，需要用勺子搅拌，锅底和锅的侧面，以防糊锅，影响口味。

6、梨汁熬药，熬到汁液到原来的五分之一时候，将药渣过滤出去。注意：如果不是放凉了再过滤，小心烫手！药渣煮40分钟以上，药的有效成分就已经大部分在药汁里面了。

药渣可以扔掉，再住一次也可以，作为滋阴润肺的茶饮喝。

因为有罗汉果，味道很甜，还是挺好喝的。

另一种加药的方法，是药材单熬，过滤出来的药汁与浓缩过的梨汁合在一起，再浓缩一次。

这样做会更耗时间，但熬出来的膏体，会更加清澈透亮。

7、将蜂蜜加入过滤好的汁液里面，继续熬，中火。

因为川贝粉遇热会结成小球，需要用小漏勺和勺子配合，将小球碾碎，融于梨膏。

9、继续中火熬煮。熬到出了大泡，需要改成小火收膏。

此时膏中的水分已经很少了。晾凉装瓶即可。秋梨膏不同于其他滋补的膏方，没有阿胶、鹿角胶等动物胶质，可以不必追求挂旗。

本配方里面也没加冰糖，如果要收膏更稠，加冰糖比加蜂蜜会更有效果。但是味道会很甜，焦糖的味道也会更大。

二、熬梨膏的锅怎么刷

可以先对锅里的锈这样处理，1.可以先用钢丝球洗刷干净，然后把锅烧热，2.最好烧到发红，用带肥油的猪皮把锅里擦一遍，或者倒入少许植物油让锅里都附上一层油，俗称开锅，这样锅就不易生锈。

煮好的秋梨膏很甜而且也香，所以很受孩子欢迎，每天早上冲一瓶温温的秋梨膏汁给他带回学校喝很好哦。

三、熬梨膏的锅怎样去锈

砂锅具体做法：1雪耳泡开，洗干净后烫一次水，能去除雪耳的杂味。2罗汉果洗净掰开雪梨削皮切小块。用料理机把雪耳雪梨打碎。这个步骤是为了减短熬煮的时间，雪耳必须要熬到成胶状才有润肺的效果滴。3把雪耳、雪梨、罗汉果倒入汤锅里（可以是高压锅哦，那就更快了）煮沸后，盖上盖子转小火熬煮40分钟左右煮好的汤汁用纱布或者密孔漏网把梨汁过滤出来，然后重新倒入锅里继续小火熬煮，熬到梨汁明显变少，并且呈粘稠状时放入冰糖煮融。4最后关火并倒入瓶子即可。煮好的秋梨膏很甜而且也香，所以很受孩子欢迎，每天早上冲一瓶温温的秋梨膏汁给他带回学校喝很好哦。

四、秋梨膏如何熬制

一、先说配方：（此用量=一瓶180ml的成品）秋梨1000g，蜂蜜100g，麦冬10g，川贝2g，百合10g，茯苓10g，罗汉果0.5个，生姜10g，大枣20g二、准备的设备器具：设备清单：榨汁机（汁渣分离）打粉机电磁炉不锈钢平底锅或盆2个菜板水果刀小漏勺1个勺子1个过程中品尝用小杯子小勺子三、熬制过程：

1、榨好的梨汁，开始煮了。大火。因为榨汁机非常棒，出汁率高，而且梨汁很清澈。有设备是很方便，全程不用加一滴水，缩短加工时间，减少工序，提高品质。

2、一边熬，一边用小漏勺捞去浮沫。

3、药材都处理成小块儿，如果有打粉机，打成粉也可以。这样有利于药材的利用。

4、梨汁熬到只有原来总量的三分之一的时候，加入除川贝粉以外的全部药材。熬制时间与总量有关。10斤梨榨出的梨汁，大约需要一个小时可以熬到只剩三分之一。

文章到此结束，如果本次分享的秋梨膏的正确喝法和秋梨膏如何熬制的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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