笋丝干货(笋干60一斤贵不贵)

发布时间：2023-10-27 07:30:33

发布者：网友

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一、笋干60一斤贵不贵

我觉得不贵，去挖笋不是一般人会挖和挖的到的，去竹林山上去找春笋还露出一点，要找和挖要好长时间，挖好还要脱壳用大袋孑装上背下山，在煮熟脱水晒干，这么一来都要一天时间也只能挖个几十斤要是天气太干出不了笋更找不到什么，晒太阳几天才能晒干一斤笋只能晒出3两左右笋干，如果踫上没太阳的天气要火烘更麻烦能买到60一斤笋干以经不错了。

二、干笋子晒干比重

干笋子生的时候，10斤，晒干后大约只有2-3斤左右

三、一斤去壳的生竹笋晒干有多少

一斤生笋只能晒出四两左右干笋。因为生竹笋制做干笋比较复杂，不是生晒出来的。竹笋剥去硬壳切掉老的部位后，放进锅里煮熟，晾凉后叠放整齐，用大石压24小时，一成扁平后，拿到大太阳下暴晒几天，水分迅速蒸发，竹笋成一块块硬块时，竹笋比原来轻了一大半。

四、竹笋晒干之后为什么会出现白霜

这是竹笋中含量最多的氨基酸之一。在水煮加工过程中，竹笋中的酪氨酸会从竹笋中跑出来，等冷却之后再次结晶，就形成了白色的石灰一样的东西。

五、多少斤毛笋晒一斤笋干

1、三斤毛笋可以晒一斤笋干。笋干的做法：

2、3：用干净不沾油的刀把笋的外衣和老的部分切掉。

3、5：锅里烧水，水开后放入切片的竹笋，煮大概15分钟，微微泛黄即可。

4、6：把煮了的竹笋在太阳下暴晒，晒干的笋干放入密封袋保存。

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