大家好，今天来为大家分享蒸鸡蛋糕的推荐配菜的一些知识点，和鸡蛋糕比例的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

一、鸡蛋糕怎么煮

蒸鸡蛋糕的做法其实很简单。鸡蛋和水的比例也不要求太高。1:1.5或者1:3都可以。根据自己的喜好决定。如果喜欢吃更嫩点儿的就多放点儿水，大约1:3左右，温水蒸更好，更嫩一点儿。

1、大碗中打入三个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，放一点盐，一点熟猪油，也不用太多，我只放了小拇指盖那么多，不喜欢的可以不放，然后加入600毫升的热水，40摄氏度以上就可以了，用筷子搅拌均匀即可。2、锅中烧水，水开后把碗放入锅中，找个盖扣在碗上，这样蒸出的鸡蛋糕表面更光滑。最后盖上锅盖小火蒸12分钟。3、鸡蛋糕蒸熟了，可以用刀在上面划上十字花刀，这样更容易入味，最后在鸡蛋羹上淋上生抽和醋。

二、蒸鸡蛋糕做法多少水

1、第一步:准备材料，一个鸡蛋，半碗水

2、第二步:将鸡蛋调碎起白泡，放30粒盐，放3滴香油，加半碗水

3、注:不喜欢香油的，可以放一点点猪油，起锅后，也可以放少许葱花。

三、鸡蛋糕是水开了放还是直接放

鸡蛋羹是凉水的时候放锅里蒸，鸡蛋打碎倒入碗里按一个方向顺时针绞搅拌，加一点点的腌，倒入适量的水，盖好保鲜膜，凉水进锅蒸，蒸15分钟就可以出锅了，凉凉在吃，入口即化，大人小孩最爱，营养又美味。蒸蛋糕还是凉水最好，不会一下子烫死营养。

四、4个鸡蛋糕放多少水

1.打鸡蛋，用的容器洗净擦干不能有水

2.蛋黄蛋清分离（蛋清绝对不能混有蛋黄）

3.蛋清里加一点点的盐和一勺糖用打蛋器顺一个方向继续不停地打

4.打到这种状态时再加一勺白糖继续打打至奶油状

5.直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起来容器倒扣蛋白不会掉下来就可以了

6.另取一容器加入面粉白糖牛奶柠檬汁以及前面分离出来的4个蛋黄搅匀

7.搅匀后分两次加入打好的蛋白搅匀搅拌的时候应上下搅动不能打圈不然打发好的硬性泡会被搅掉

8.电饭煲预热烘干水分底下倒好一层油倒入搅好的面浆盖上盖按下煮饭键大概2分钟就会跳用毛巾堵住出气口焖20分钟后再次按下煮饭键跳键后再焖个20分钟左右就可以了

五、蒸鸡蛋糕6个鸡蛋几勺水

：蒸鸡蛋糕，六个鸡蛋，几勺水，蒸鸡蛋糕需要把鸡蛋打完把鸡蛋搅和成没有金的状态，然后加60度的温水，六个鸡蛋可以加两小碗水，也就是买一个鸡蛋，用一小勺水，再加上点葱花盐面加点食用油，搅和好放在锅里蒸，真的八分钟，这样一盆水蒸鸡蛋糕好了问题回答，完

关于蒸鸡蛋糕的推荐配菜到此分享完毕，希望能帮助到您。

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