其实香菇的品种大全图解的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解白色香菇有几种，因此呢，今天小编就来为大家分享香菇的品种大全图解的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

一、香菇有那些品种好种吗

1、香菇是食用菌的一种，我国主要产区是福建、江西等地，一般分为花菇、冬菇和香覃三种。

2、花菇：花菇是菇菌中的一类品种，是菌中之星。花菇因顶面有花纹而得名。花菇的顶面淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底褶通过加工炭火烘烤呈淡黄色。花菇冬天生长快，天气越冷，特别是下雪天，它的产量就越高，质量也越好，肉特别厚。花菇可与鱼、肉同烹，也可用鸡油、上汤清焖。

3、冬菇：冬菇的质量仅次于花菇。冬菇顶面呈黑色，菇底褶也是淡黄色，肉比较厚，像铜罗边，肉质比较细嫩，食之脆口、鲜美，用法与花菇略同。

4、香覃：香覃是香菇中最低级品种。香覃是全部散开的，或大半是散开的，不那么细嫩，也不大脆口，质量比花、冬菇差得多。香覃如果加工精细的话，呈淡黄色，又很薄，故此有人叫它黄薄。香覃很薄，干后较轻，价格比花菇、冬菇便宜。香菇等级中的顶级是花菇，所谓花菇，其实是香菇在生长过程中，遇到恶劣的天气，湿度特别低气温也较低的情况下产生的一种“畸形”菇，主要表现为菇盖表面会开裂，带着花纹的菇盖像花一样很好看。

二、家常香菇的6种做法

1、食材，香菇300克洗干净，去蒂后切圆大片。

2、成品腊肠3根约200克，切一寸段备用

3、青椒一个约50克洗干净，瓣成麻将大小的块。

4、调味料汁，盐3克，耗油5克，味极鲜酱油3克。

5、起锅烧油，油温三成下葱花爆香，随即下青椒块，香菇与腊肠中火翻炒二分钟，下调味料汁，收汁即可。

三、白色香菇有几种

、榛蘑。东北最为出名的野生蘑菇之一，多生于灌木之中，或柞树林中。鲜品和干品都可食用，有人大量收购。一般晾干后保存，水发后炖鸡。小鸡炖榛蘑为东北八大炖之一，味道鲜美，风味独具。

2、大腿蘑。也称粗腿蘑，学名美味牛肝菌。多生于朝阳山坡上，个体为东北野生食用菌类的“大哥大”，大型的伞盖直径足有20厘米、厚度足有5厘米。伞盖内侧菌褶为海绵状，菌柄粗壮、较硬，切开里面呈疏松状。鲜品和干品都可食用，有人大量收购。在晾晒时，鲜香扑鼻，放在阳台上，满室生香。一般也是晾干后食用，和肉类一起炖，味道特别鲜香，口感绵软，营养丰富。

四、一个人可以种多少香菇

1、香菇种植的工序很多。有些工序不是一个人能够完成的。需要多人合作才可以。如果是管理香菇的话。一个人日常可以管理20000袋香菇。

2、香菇栽培的模式不同。一亩地栽培的数量也不同。采用地面立式栽培的香菇,一般每亩地可以摆放9000-10000袋左右。如果是采用床架式栽培模式的。一亩地可以摆放28000-3000袋左右。差距达到三倍。

3、地面立式栽培香菇产地面积比较大。但是管理比较方便。床架式栽培模式占地面积小。资源利用率高。但是管理方面要比立式栽培要复杂一些。总之各有利弊。

五、种香菇需要哪几种配方

①阔叶树木屑79%，麸皮20%，石膏1%。②枝（木）屑63%，麦麸15%，棉籽壳20%、石膏、石灰各1%。

③桑树屑76%，米糠18%，玉米粉2.2%，石膏粉2%，蔗糖1%，过磷酸钙0.8%。

④阔叶树木屑60%，甘蔗渣19%，麸皮20%，石膏1%。

⑤玉米芯78%，麸皮20%，石膏1.5%，过磷酸钙0.5%。

⑥玉米芯50%，杂木屑26%，麦麸20.3%，蔗糖1%，硫酸镁0.5%，尿素0.2%，石膏粉2%。

⑦稻草或麦草50%，木屑28%，麸皮20%，石膏1.5%，过磷酸钙0.32%，柠檬0.1%，磷酸二氢钾0.08%。

⑧芒萁20%，芦苇63%，麸皮16%，石膏1%。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的香菇的品种大全图解和白色香菇有几种问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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