60克蛋黄酥热量蛋黄酥的介绍

发布时间：2023-10-27 14:59:01

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大家好，今天小编来为大家解答60克蛋黄酥热量这个问题，蛋黄酥的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、一个咸蛋黄酥多少克

一个咸蛋黄酥50克。蛋黄酥的味道十分鲜美，用面皮包裹上一整个咸蛋黄，烤熟之后，香味十分浓郁。每100克的蛋黄酥所含有的热量为386大卡，一个小蛋黄酥大约为35克，因此它所含有的热量就为135大卡，需要我们跳健美操40.3分钟才能将这些热量消耗掉。另外，每100克的蛋黄酥所含有的脂肪大约是3.9克

二、20个蛋黄酥多少克

20个蛋黄酥400克。蛋黄酥属于一种高热量的食物，每100克蛋黄酥中含有近400大卡的热量，摄入体内之后非常容易导致热量堆积，容易形成肥胖现象。蛋黄酥中含有非常丰富的卵磷脂、脂肪，氨基酸和糖分，摄入过量会导致脂肪堆积，容易形成高血脂。建议在吃蛋黄酥的时候，可以搭配一些新鲜的蔬菜共同食用。

三、一个蛋黄酥多少大卡

每100克的蛋黄酥所含有的热量为386大卡，一个小蛋黄酥大约为35克，因此它所含有的热量就为135大卡，需要我们跳健美操40.3分钟才能将这些热量消耗掉。另外，每100克的蛋黄酥所含有的脂肪大约是3.9克。

四、蛋黄酥的蛋黄一般多少克

主料：面粉340克、水70克、猪油145克、白砂糖10克、豆沙450克、咸蛋黄11个。

辅料：黑芝麻少许、鸡蛋黄1个、白芝麻少许。

1、油皮：面粉200克、水70克、猪油70克、白砂糖10克，油酥：面粉140克、猪油75克。

2、炒锅烧热，放入猪板油，小火加热，直到板油全部变成金黄色即可捞出来。猪油稍微冷却一下，倒入容器放冰箱冷藏一下，猪油会自己凝固。

3、200克面粉加入10克白砂糖、70克猪油，用70克水和面。每个面粉的吸水性都不一样，要分次加水，直到揉成面团。面团越光滑，伸展性就越强。

4、盖上保鲜膜，让油皮松弛30分钟。

5、140克面粉加入75克猪油，用手揉成酥皮，揉至表面光滑即可。

6、同样盖上保鲜膜让酥皮松弛三十分钟。

7、咸蛋黄用清水加白酒浸泡约20分钟，主要是去除蛋黄的腥味。

8、取出油皮、油酥，称重，并分割成等重的22份。

9、取出一份油皮，擀成圆形，将油酥包进油皮。

12、以此类推，完成所有油皮的工作。敷上保鲜膜松弛十分钟。

13、取出豆沙，豆沙每份20克，分成22粉。

14、蛋黄沥干水分一分为二，然后将咸蛋黄裹如豆沙中，慢慢捏口，使豆沙完全包住咸蛋黄。

16、松弛好的蛋黄酥皮擀成中间厚周边薄的圆形面皮。

18、之后排列在烤盘上。烤箱200度预热。

19、刷上蛋黄液，可以刷两次，颜色会更好看些。撒上一些黑芝麻。

20、将蛋黄酥放入预热好的烤箱内，200度烤25分钟即可。

五、一包蛋黄酥多少克

正常的蛋黄酥一个一般在60克左右。