各位老铁们好，相信很多人对一斤干黄豆可以做几斤豆腐都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于一斤干黄豆可以做几斤豆腐以及黄豆怎么做成豆腐的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、一斤黄豆可以出几斤豆腐呀

一般来说一斤黄豆能产5到7斤豆腐，老豆腐一般1公斤黄豆出3-3.2公斤，内酯豆腐一般1公斤黄豆出3.2-3.6公斤，但这只是个大致的说法。大豆泡水后磨成浆后，在煮时会放入一种卤化物，两者结合能锁住大量的水分，这样一斤干黄豆能做出远远大于其重量的豆腐，当然这跟做豆腐时煮豆浆的时间跟放入卤化物的量及在做豆腐时压水时的工艺都有关，所谓的嫩豆腐含水量肯定比老豆腐的重，在相同的干黄豆为原料下。

二、为什么1斤黄豆能出4斤豆腐

1、一斤黄豆大约出2-4斤豆腐。主要看豆的质量、水质、技术，太硬太软豆腐都不好吃。一般情况下，1斤豆子大概能出，4斤左右的嫩豆腐。因为各地区的豆腐售价不尽相同，我们按每斤卖3块钱来算，1斤豆子做出的豆腐，能卖12元左右。目前市场上常见的豆腐分两种，嫩豆腐和老豆腐。豆腐种类不同，豆腐的产量也会有区别。

2、其次，黄豆的质量，浸泡时间，点浆的材质和工艺等，都会对豆腐产量造成影响。

三、一斤黄豆能出多少豆腐

一斤黄豆能出五斤豆腐。一斤黄豆能出五斤豆腐其实只是个大致的说法，大豆泡水后磨成浆后，在煮时会放入一种卤化物，两者结合能锁住大量的水分，这样一斤干黄豆能做出远远大于其重量的豆腐，当然这跟做豆腐时煮豆浆的时间跟放入卤化物的量及在做豆腐时压水时的工艺都有关，嫩豆腐含水量肯定比老豆腐的重，在相同的干黄豆为原料下一斤黄豆能做几斤豆腐是没有准确答案的。

四、一斤豆出多少豆腐

主要分为3种情况：酯豆腐、膏老豆腐、卤水豆腐。

1、一般情况下一斤黄豆出的内酯豆腐最多，一般能够出4斤左右。

2、一斤黄豆能够出石膏老豆腐3斤到4斤左右。

3、一斤黄豆大概能够出卤水豆腐两斤半到三斤。

五、做豆腐一斤黄豆能出多少豆腐

一斤黄豆能产5到7斤豆腐，老豆腐一般1公斤黄豆出3-3.2公斤，内酯豆腐一般1公斤黄豆出3.2-3.6公斤，但这只是个大致的说法。大豆泡水后磨成浆后，在煮时会放入一种卤化物，两者结合能锁住大量的水分，这样一斤干黄豆能做出远远大于其重量的豆腐，当然这跟做豆腐时煮豆浆的时间跟放入卤化物的量及在做豆腐时压水时的工艺都有关，所谓的嫩豆腐含水量肯定比老豆腐的重，在相同的干黄豆为原料下。

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